張曉飛F
尿酸高是現代常見的慢性病，表現為血液中尿酸含量過高，是由體內嘌呤代謝紊亂引起的代謝性疾病。尿酸高的患者罹患肥胖、高血壓、糖尿病、 心血管疾病的概率會大大增加，患者不僅需進行藥物治療，還需配合正確的飲食習慣。那麼，對於芒果這一典型熱帶水果，尿酸高的患者可以吃嗎？
首先我們來看下尿酸高患者的飲食宜忌。如上文所述，尿酸高的原因主要是體內嘌呤代謝紊亂，即尿酸高患者不宜食用高嘌呤食物。除此之外，因為果糖會通過產生尿酸生成前體而使血尿酸水平升高尿酸高患者也不宜吃高糖食物。那麼問題來了，芒果屬於高嘌呤、含糖量高的食物嗎？
我們再來看看芒果的成分。芒果的主要營養成分是糖、蛋白質、維生素、礦物質等，還含有粗纖維等物質。在嘌呤含量方面，嘌呤含量高於100mg/100g的食物即為高嘌呤食物，而芒果的嘌呤含量為2mg/100g（圖1），屬於低嘌呤食物。在含糖量方面，芒果含糖量為14%~16%，碳水化合物含量為7g/100g（其中有1.3g為膳食纖維）。芒果中的糖大部分為果糖，如上文所述，果糖會使人體血尿酸水平升高，而芒果的含糖量不算低，因此易給人一種“尿酸高患者不能吃芒果”的錯覺。但是，由於人每日攝入的芒果有限，攝入的果糖量並不會對尿酸產生如此大的影響。所以，尿酸高患者是可以吃適量芒果的，且吃適量的芒果還可攝入膳食纖維（1.3g/100g），可促進腸道蠕動，改善便秘，降低高血脂的風險，對尿酸高患者也有好處。
超哥話食
可以吃芒果，芒果含嘌呤比較低，不容易產生尿酸。
禁止吃辛辣刺激的食物，禁止吃海鮮喝啤酒，禁止吃些含嘌呤高的食物以及動物的內臟，可以吃些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、西瓜。還可以吃些優質低蛋白的食物：如:雞蛋、雞肉、精瘦肉、魚肉、牛奶等，多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升。
