人對陌生的地方和和未知的事物總會有一種莫名的嚮往。
聽父親描述，1984年底周潤發主演的《上海灘》在大陸播出的時候，盛況空前，瞬間風靡整個中國。那時候人們的經濟條件普遍窘迫，在村子裡只有大隊才有一臺老舊的黑白電視。晚飯過後總是萬人空巷，為了能有一個好的觀看位置，甚至他會選擇不吃晚飯。在物質與精神均匱乏的那個年代，“十里洋場”成為了那些年輕人的夢。
父親是一個普通到不能再普通的工人，幾十年過去了，這個夢，未曾實現過。
前年被公司派往上海出差，當時心中一陣莫名地悸動，一個聲音在心底吶喊：上海，我來了！
初見上海，心中反而沒有半點驚喜，眼前是一片繁華熙攘，都說這裡裝得下夢想，卻沒有我的夢。我期待能見到老上海。
我喜歡吃，喜歡吃出味道，那些帶著故事的味道。
在我的詢問下，當地同事給我推薦了一家麵館，坐落於一條弄堂裡，有著30年的歷史。據說因為老闆身高腳長，被人們稱為“長腳”，索性就叫“長腳湯麵”了。
當晚8點多的時候抵達目的地，小弄堂已經塞滿了等待的食客，老闆還不見蹤影，於是同身邊的食客閒聊了起來。他是一個地道的上海人，來這裡多少次自己都不記得了，他說王思聰都是這裡的常客，他見到過。在他的口中：老城廂的味道已經漸漸模糊了，昔日喧囂的肇周路也變得冷清。只有在這暗淡的電燈泡下吃上一碗麵，才能讓他又回到從前。
交談中老闆和老闆娘姍姍走來，老闆把標誌性的招牌豎了起來，一個斑駁不堪的三合板木牌。“長腳”自己寫的，在弄堂裡口一放就是30年。
老闆娘一聲招呼，食客們井然有序地進入店堂裡。慶幸自己來得不算遲，因為店堂裡只有十幾平米，容納不下太多食客，來晚了的一部分人只能在外面候著。店堂裡環境不算太好，不過挺懷舊的。
不多時間，我的面上來了，老闆娘告訴我搗搗面再吃。麵館裡只有一種面，自己能選擇的只是辣度。為了更好的品嚐食材的味道，我選擇了微辣的。麵條很粗，有點像“烏冬麵”，但是面沒有嚼勁兒，很軟。不過作為澆頭的肉絲口感很好。麵湯屬於和第一口沒感覺，再喝一口就想喝光的那種。總的來說這碗麵並沒有給我帶來眼前一亮的感覺，只能說不錯。相比之下，我更關注做面的人。
吃完後我並沒有立即離開，等到食客少的時候和老闆有一句沒一句地交談。
問：為什麼三十年只賣一種面？
答：一件事做好，已經不容易了，一輩子夠用了。
問：打算做到什麼時候？
答：可能是拆遷的時候吧。
結語：隨著城市的發展，也許不久就會動遷，也許“長腳湯麵”會重新開張。但一盞照亮弄堂的孤燈不會再有了。
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