麻團，羅源人喜歡稱之為“麻蛋”。它色澤金黃、外形渾圓、體積膨大中空，咬一口，表皮酥香，內心軟糯香甜，越嚼越有味道。
外觀紮實的麻團握在手中也是沉甸甸的，剛咬下第一口，就能看見就有豆沙餡兒鑽了出來，甚是清甜，再繼續咀嚼一番才慢慢有了麻團本身的味道。
麻團是由糯米、芝麻、糖等製作而成的，糯米有粘性，有強度，表示緣分親密無間；糖是甜的，表示美滿幸福，甜甜美美。團就是團圓的意思，一家人團聚在一起是一件多麼幸福的事情啊！“麻團”由這幾樣製作而成，寓意深遠。
在羅源街頭，炸油條的小攤子就能買到麻團，2塊錢一個，剛炸好的麻團，表皮酥脆，香氣襲人。麻團，隨處可見，雖平凡卻又不可或缺的小吃。
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