文|王静
酒是地理的物产，具有重大的社会价值。山东作为经济强省，文化大省，拥有丰厚的酿酒资源，在红酒、白酒、啤酒、黄酒等四大酒种中均拥有雄厚的产业基础。但是由于历史原因，在高端白酒领域，山东仍然缺少一枚可以叫得响的品牌。
正是在这种情况下，2018年6月份，山东省政府发布97号文件，围绕培植骨干企业和知名品牌给出重要指示。这也被视为山东新旧动能转换的重要内容之一。山东社会各界均已认识到，鲁酒振兴的关键在于高端品牌的崛起，这与花冠酒业致力于给大地提供一瓶高端好酒的企业战略不谋而合。
2018年8月16日，花冠集团花冠核心战略新品“花之冠·年份储藏（17年）上市发布会暨鲁雅润宴雅仕会启动仪式”在济南南郊宾馆隆重举行。这是鲁酒的大成之作，她以“陈年味，鲁雅香，年份储藏17年”为核心概念，着力构建“正统·鲁酒·稀品”的品牌雅境，为鲁酒呐喊，改写中国高端白酒产业格局。
正 统
彬彬有礼，君子之风，始于齐鲁，是为鲁雅。齐鲁大地谓之“鲁”，儒雅文化谓之“雅”，经年陈香谓之“香”，这便是鲁雅香的由来。山东是中国“雅文化”的“高地”和“圣地”，其源头是博大精深的“儒学经典”，中国自古就有“为学慕齐鲁”的说法。而“儒学经典”也被称为“雅学”。因此，“鲁雅香”可上升到“正统鲁酒稀品”的品质内涵和“东方高雅品格”的精神高度。
坐落于菏泽市巨野县的花冠集团，位于“黄淮名酒产区”的中心地带。在这里，中华民族的母亲河黄河开始进入山东，东依国山泰山，仰望至圣先师孔子，感悟中华国史，鉴赏国花牡丹，各种具有鲜明中华文化元素交相辉映，它所独有的区域韵味正在影响着山东白酒的气质和心灵。花冠酒业作为山东白酒领军企业，代表齐鲁雅学可谓正统。
鲁 酒
2018年是花冠建厂60周年。60年一甲子。花冠是鲁酒发展的见证者，亲历者，实践者。
花冠集团董事长刘念波被高端鲁酒战略发展联盟聘请为第一任轮值主席，作为鲁酒振兴的举旗手，他们始终以为齐鲁大地奉献一瓶好酒，扛鼎鲁酒高端振兴为己任。经过60年的发展，花冠一直秉承全国化的产业梦想，开拓创新，并凭借其先进的发展理念，持续创新的能力，形成了“班子驱动，战略驱动、队伍驱动”的“三驱动”机制，一跃成为鲁酒三甲。
同时，花冠一直重视产业基础的夯实，“一院一站（中国白酒研究院、中国白酒大师工作站）”的科研实力，一庄（花冠·国花酒庄）·一节（一年一度的“中华储酒文化节”）的品牌塑造，在中国白酒产业独树一帜，成为鲁酒阵营中发展势头最好、产业基础最牢固的企业集团，是社会各界公认的、最具成长性的鲁酒领军企业。
稀 品
1988年，在中国白酒泰斗、号称“窖泥之父”的周恒刚在花冠考察时，首次发现了“鲁雅香”因子。这被酿酒界视为高端鲁酒酒体创新的重大突破。此后，十多年的时间里，在诸多酿酒专家的共同公关下，鲁雅香因子的定型工作进展顺利。
2002年，花冠在白酒行业率先举办九九重阳储酒文化节，每年储藏2000吨鲁雅香型原酒。16年来从未间断，至今恰后进入第17个年头。众所周知，陈年老酒是白酒行业的稀缺资源。优质的酱香型白酒储藏5年出厂，优质的浓香型白酒储藏不能低于3年，而花之冠年份储藏的藏酒时间为17年。时光不可倒流，把这些已经在地下酒库静待了17年的陈年老酒称为“液体黄金”也绝不为过，由这些液体黄金作为“花之冠·年份储藏”的主体，必将成为高端鲁酒的经典款。
可以断言，今后花冠每年都会推一定数量的花之冠年份储藏17年。但是，他们一定会在每年2000吨的总量上进行严格控制，一定会有所保留。而留下来的原酒将会变得更为稀缺，在随后的年份里花冠也许会顺势推出“花之冠·鲁雅香系列年份储藏18年、19年”……
鲁雅香未来的稀缺价值可想而知。
“正统鲁酒稀品”的鲁雅之境
1992年白酒泰斗沈怡方提出的“浓香两个流派”学说，即“川派浓郁香”与“黄淮淡雅香”。山东白酒专家组原组长黄业立提出的“鲁酒风格就是‘雅’，具有双雅特点，即“低度淡雅和高度幽雅”，雅是鲁酒的核心竞争力。
花冠处在黄淮名酒产区的核心地带，花之冠·年份储藏则是花冠传承千年酿酒文化，大胆创新、与时俱进，具有明显的黄淮名酒带地域特色。她本身是“雅”的精髓，抓住了中华文化的主轴，也在中国精英阶层的精神世界种下了一颗高端白酒品牌“心智”的种子。
有产业梦想的花冠，具有品牌驱动力和国际化视野，是中国白酒先进治企理念的代表。做为中国白酒产业理念领先的创新型白酒企业，1998年以来，花冠集团以惊人的发展速度、广阔的发展视角，创造了让整个白酒行业都为之震惊的“花冠现象”。
“速度”一直是花冠发展的标志，但她却耐着性子，用了17年时间为齐鲁大地打造出了一瓶堪称奢华的高端白酒品牌。但是在花冠人看来，把产品打造出来，只是鲁酒高端战略的第一步，真正的高端酒是一种生活主张。鲁酒阵营要想在高端突破，需要在品牌运营及实践方面开创属于自己的新时代。
围绕“正统鲁酒稀品”，以“鲁雅”文化为核心，花冠按照场景、主题两方面设计了四雅营销方案，让“正统鲁酒稀品”——花之冠·年份储藏17年所倡导的高端鲁酒，高雅生活方式顺利落地，引领中国高端白酒消费新潮流。
1.鲁雅包房战略。将选择中高端酒店、会所等场合打造鲁雅香专属包房，包房内所有配套设施皆由专属定制完成，通过每一个细节雕琢出鲁雅香的高端感。散步各地的鲁雅包房打造是通过行动传承鲁酒文化的有力举动，同时可以让消费者切身感受鲁酒文化。
2.鲁雅润宴战略。将于年内打造2000场鲁雅润宴，通过“鲁雅香+物料+鲁菜”的形式为消费者打造独一无二的用餐体验。
3.跟着“鲁雅香”……。鲁雅香将举办1000场“小而美”跟着鲁雅香系列活动，例如跟着鲁雅香去旅行、跟着鲁雅香去避暑、跟着鲁雅香去草原、跟着鲁雅香去探寻等，以此来打破传统以营销为主的功利性模式，与消费者进行深度、高密度互动。
4.雅仕会。以会员形式吸纳各行业精英人士，为会员提供除赠酒、积分兑换活动、促销品等基础服务之外，还将提供异业服务、主题活动、专题活动等各项增值服务。
由此可以看出，花冠集团鲁雅香17年的匠心储存和“四雅”营销模式除了能更好的展示花冠人的优雅之外，也能将“正统鲁酒稀品”将置于中国白酒产业高端价值链之上。他们坚定的认为只有回到“鲁雅”的语境之上，鲁酒才能在新的时代重构自身在中国白酒产业的高端地位，才能跑出和跑赢一个无比伟大的未来。
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