前不久宫廷大戏《延禧攻略》火了，其中有一个场景是乾隆帝品尝冰果。很多人看后不禁感叹，原来清朝就有“冰箱”了。其实中国“冰箱”出现的历史还要提前，要追溯到战国晚期。
前几年，陕西临潼一农民挖地时突然挖到了一座古墓，考古队赶到现场，立刻进行抢救性发掘。让考古专家欣喜的是，这座古墓不仅有大量文物，而且还有一个重要发现，那就是距今2000多年前的牛肉。
进入到古墓中发现，这是一座被盗扰的古墓，虽然墓主人尸骨基本无存，但幸运的是，盛放牛肉的青铜敦和一件铜壶却逃过一劫。青铜敦直径20多厘米，且造型优美，纹路精致，就像两个小鼎上下合扣，里面则装满了牛肉。
经科学检测，这座古墓中出土的牛肉属于黄牛，虽然大部分都碳化了，但有一些保存了下来，甚至有部分像风干一样，一根根的肉丝十分明显。专家说，这些牛肉应该是距今发现历史最长的牛肉制品。专家们高兴过后，担心古墓遭到周围人破坏，一脸严肃地大喊：马上进行全天 戒严！
那么这个装牛肉的青铜敦是否就是当时的“冰箱”呢，为何牛肉能保存这么久？据专家分析，首先青铜敦封闭严实，虽然牛肉已碳化，但仍能用肉眼看到一根根肉丝，而且富有弹性；其次，这个墓为土坑墓，而一般土坑墓要比洞室墓的保存性好；最后，这个牛肉很有可能做过处理，所以能保存2000年之久
除了牛肉的发现，该墓中还发现了大量的动物陪葬品，比如羊、狗、鸡等。如此看来，这个墓主人生前非常喜欢吃肉，同时反映了那个时代的陪葬风格。这让笔者想起了战国时期的影视剧中，聚会上每个人的桌上摆满了各种肉，生活挺滋润！
其实，陕西临潼的“战国牛肉”不是唯一发现，在1972年长沙马王堆一号汉墓中也发现了食品。当时，盛放食品的是一个云纹漆鼎，里面居然还有汤和藕片。考古队刚看到时，这些藕片表面形状十分清晰。只不过随着几次搬动，这些藕片渐渐消失、彻底腐坏了！
专家解释道，刚出土时的藕片虽然看着清晰，其实内部纤维早就烂掉了，只不过外形还保持着藕片的样子，当出土遇到空气便会迅速氧化，如此藕片的表面也会慢慢烂掉。据说这个云纹漆鼎目前收藏于湖南省博物馆，有机会的朋友可以去参观下。
閱讀更多 神的剪輯創作 的文章
