这里说的茉莉花茶，并不单单是将茉莉花烘干的花茶。而是一款传统的我们很多人却了解并不多的茉莉香片，一款由茉莉花和新鲜绿茶一起窨制的花茶，因为绿茶和花茶一起一起窨制后，要用花茶的名字，所以叫茉莉花茶。 所谓窨制，就是一起烘制。一般最好的是七窨，也就是绿茶和茉莉花茶一起窨七次，每窨制完一次就把茉莉花筛掉，再加入新的茉莉花。如此反复七次。当然在窨制之前要将茉莉花和绿茶放一起，相互吸青(吸彼此的味道)。 分享到: 閱讀更多 花伴飲 的文章 關鍵字: 茉莉花茶 花茶 绿茶
