现在正值夏日烧烤季，烧烤就啤酒也是夏日必备，而扇贝深受“吃货”喜爱，然而最近网传不少烧烤店卖的烤扇贝是壳肉分离的“组装货”。
记者在几家烧烤店点了扇贝进行比较，发现了其中一家烧烤店的烤扇贝就有问题:肉质松散，不新鲜，没有与外壳黏连在一起。可以明显的看到，正常的扇贝肉质紧实并且是和外壳连在一起，所以记者怀疑问题扇贝是店家利用批发的贝壳散肉，“组装”而成的。
疑似组装扇贝
正常扇贝
于是记者深入海鲜批发市场调查，果然发现了猫腻，在海鲜市场中，烧烤类扇贝的价格基本在6-15元不等，而有一种冷冻扇贝肉却只需要10几元一斤，单个成本只需要几角钱，据海鲜批发店老板反映这些冷冻散装扇贝肉是一些烧烤店最常买的，因为成本低廉。当记者故意问到老板这种散装扇贝怎么烤的时候，老板直接回应道:姑娘，羊肉串儿不也是加工一下串着烤的吗？扇贝一个道理啊，加个壳不就行了吗？
冷冻散装扇贝肉
记者暗访
随后记者购买了四种扇贝，放进烤箱里进行烧烤实验，结果发现烧烤后冰冻扇贝肉质松散，而纯鲜扇贝肉质更为紧实，只要加上贝壳再加工装饰一下就可以以假乱真，充当新鲜扇贝。
从肉眼难以分辨
其实这也不是什么秘密了，大家如果去大排档细心一点就会发现，大排档都会回收扇贝壳和生蚝壳，毕竟回收留着再利用嘛！大家在烧烤摊大排档还发现过哪些问题？欢迎在下面评论分享哦，和大家一起讨论！
你喜欢吃路边烧烤吗？ (单选)
历来民以食为天，奈何虚假风吹遍。
扇贝进了流水线，变得分散不粘连。
城市套路如此深，我真的很想回农村。
农村有河有菜园，真是又好吃又好玩~
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