大家多少多少都应该知道，葡萄酒是一种比较健康的饮品，保健或者养颜的功效都很不错，世界卫生组织更是将葡萄酒列为十大健康食品之一。但是葡萄酒具体有哪些功效呢？今天我们就开说说，喝葡萄酒具体会有什么好处！
1.葡萄酒能对抗人体内的酸性物质
人体内环境基本是中性的，略偏碱性，正常人的血液、体液呈弱碱性，即血液pH值为7.35～7.45，体液的pH值为7.30～7.35，这种范围是细胞生存的最佳条件。由于人类日常饮食大部分食物都偏向酸性，所以，可以理解现代人类病变,特别是慢性疾病皆与酸性体质有密切关系。细胞在酸性的恶劣环境下自然无法生存，造成大量死亡，人体将得病。酸就是毒，酸毒就是人类致病的主要原因之一。
但是我们的人体有自我调节自身PH值 (酸碱度)的功能，多吃富含碱性物质的食品。用微碱性的水来代替自来水、纯净水，创造体内微碱环境。这样子是能改善酸性体质的。
我们日常的食物：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。矿物质虽然只是微量，却是维系身体健康不可或缺之要素，食物的酸碱性，就是决定于食物中所含矿物质的种类及含量多寡比率而定。
葡萄酒是唯一碱性酒精饮料，葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，更有丰富葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等物质，更饱含矿物质，而在人体代谢之后呈现碱性。葡萄和葡萄酒皆属于弱碱性食品，和我们的人体在生命长期的进化过程中形成的较为稳定的微碱性内环境相呼应，所以说葡萄酒是最近于自然的酒类，得到最多人的喜爱，而用粮食酿的酒就无法有这样的效果了。
现代人应酬特别多，天天大鱼大肉，体内酸碱度失去平衡，如果能每天适量喝一点葡萄酒，由于葡萄酒碱性的特征，能够很好的调节身体的酸碱度，让身体更健康。
2.喝葡萄酒对血管堵塞有好处
血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。但是形成动脉硬化的血管，则会增厚与变硬，内壁出现粉瘤(粥状硬化巢)，这是因胆因醇、血小板附着所造成的隆起。于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞，导致心肌梗死与脑中风。 血液中胆固醇含量过多，是导致血管堵塞的主要原因。
葡萄酒就由葡萄发酵而来，最主要的成分就是糖、氨基酸、单宁和一些微量元素、多酚氧化物，单宁等许多多酚氧化物对养护血管有好处。研究表明单宁确有软化血管，降血脂的作用。葡萄酒中的酚类物、维生素C、维生素E及胡萝卜素，这些物质具有抗氧化作用，消除很多多余的胆固醇等物质。另外，红葡萄酒中是富含有白藜芦醇，这类成分有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。正是因为葡萄酒有这些功效，所以适量坚持喝葡萄酒，尤其是红葡萄酒，对血管堵塞有一定的好处。
3.喝葡萄酒能预防预防冠心病
喝葡萄酒能预防冠心病。红葡萄酒中含有较多的花色苷、原花青素、儿茶素、单宁等物质，它们具有促进血液循环、扩张血管、增强血管通透性的作用。因此，每天饮用适量的红葡萄酒，既可以提高血液中高密度脂蛋白的浓度，也可以降低血液中胆固醇和血脂的含量，从而起到预防冠心病的作用。此外，红葡萄酒中多酚的含量很高，这些多酚物质还能稳定构成动脉血管壁中各种膜的胶原纤维，抑制组胺酸酶的活性，避免产生过多能降低管壁透性的组胺，从而加强预防心血管病的产生。但持续少量饮酒则有降血脂的作用，从而可保护心血管系统，抑制动脉粥样硬化形成。一定量的酒精性饮料对冠心病具有预防作用，主要是通过酒精对高密度脂蛋白(HDL) 调节，这也已经被许多流行病学的研究证实。
4.喝葡萄酒能降低糖尿病患病率
研究表明，若少量饮用葡萄酒，并恰当地进食，不仅正常人患糖尿病的几率会减少，而且可能对胰岛素和葡萄糖代谢产生有利的改变。美国哈佛大学医学院科学家对2400名长期坚持喝葡萄酒的糖尿病患者进行观察后发现，患心脏病者确实少了很多(糖尿病患者因心脏病死亡的比例最高)，每天喝适量葡萄酒，可以将糖尿病患者患心脏病的可能性减少。葡萄酒中B族维生素含量丰富，尤其是硫胺素和泛酸居多，这些都是能在人体内促进糖份分解的物质。
5.喝葡萄酒能起到抗氧化、美容养颜的作用
葡萄酒中确实富含花青素和多酚类化合物，这些化合物往往都是有比较强的抗氧化能力，尤其是单宁、白藜芦醇等产生效果的。
单宁与蛋白质以疏水键和氢键等方式发生缩合反应，使人产生收敛的感觉即为收敛性，在化妆品中加入单宁，最直接的效果就是收敛作用。含单宁的化妆品在防水条件下对皮肤有很好的附着力，并可使粗大毛孔收缩、绷紧而减少皱纹，使皮肤显出细腻的外观。白藜芦醇具有清除自由基和抑制弹性蛋白酶活力的作用，还可以促进细胞新陈代谢、培养皮肤活力使其保持健康、有光泽、有弹性。而葡萄酒含有丰富的单宁和白藜芦醇，所以抗氧化能力很好。
6.喝葡萄酒能有助于减肥
葡萄酒能促进新陈代谢。葡萄酒中所含的维他命C、E及白藜芦醇等物质均具有抗氧化力，均能提高随着年龄增高而降低的新陈代谢速率。同时，也能消减体内水肿，浮肿体质者尤其合适这种既美肌又纤体的红酒瘦身法。
另外一个方面，葡萄酒能放慢进餐速度。在用餐时品尝葡萄酒，会营造一个愉快的环境，不知不觉中会放慢进餐的速度，饱腹感也会提前，让自己不会吃得过量。从而避免了暴食暴饮。
7.喝葡萄酒能提高免疫力，预防疾病
科学家们发现，每天喝一小杯葡萄酒有利于增强人体免疫力。每天饮用一小杯葡萄酒十分有助于人体健康。科学家们发现，适量饮用酒精饮料能够增强人体免疫力，且有助于治愈传染病。葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体形成一层薄膜，使病毒难以进入人体细胞。而苯酚主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状或预防感冒。
8.喝葡萄酒能减轻吸烟对血管造成的损害
喝葡萄酒可以阻止动脉壁释放微粒，减轻吸烟对血小板和白细胞等造成的损害。还能消除炎症，减缓吸烟后加速的细胞基因老化。在吸烟前没喝酒的志愿者体内，端粒酶活性下降了56%。而饮酒者只有20%。
德国萨尔兰大学的维多利亚·施瓦茨博士是此项研究的领头科学家。她说：“我们研究的目的是，在那些偶尔吸烟的健康人群中，发现吸烟前饮用红酒对血管的影响。”
事实表明，提前饮用红酒，可以阻止大多数吸烟对血管造成的损害。
9.喝葡萄酒能提高记忆力，预防老年痴呆症
葡萄酒中白藜芦醇的成分是个活跃分子，常常奔跑在大脑区域，负责神经调剂。适量饮酒在扩大大脑血管的同时，也能抗击与痴呆症相关的有毒蛋白质，达到激发脑智能，增强记忆力的功效。坚持适量饮用葡萄酒，能提高记忆、预防老年痴呆症。
10.晚上喝葡萄酒能有助于调节情绪、促进睡眠
葡萄酒的味道和视觉效果对有些人来说可以愉悦心情，有助于放松身心，调节情绪。睡觉前1个小时，喝50ml左右红酒。红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠作用。
适量饮用葡萄酒真的好处多多，喜欢健康的你不妨从每天喝一杯葡萄酒开始。
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