了解意大利皮埃蒙特的最好方法就是通过葡萄酒。通过喝这个区域的葡萄酒，你会发现他们的风格截然不同，从适饮期的内比奥罗红葡萄酒的大胆到麝香所酿的莫斯卡托甜白微气泡酒的细腻。但是前提是，你当初并不知道皮埃蒙特就是意大利最著名的葡萄酒产区之一。
在意大利20个葡萄酒产区当中，皮埃蒙特产量排名第六。皮埃蒙特被世界所认知更是因为其葡萄酒的高质量，他是意大利DOCG产区最多的大区，皮埃蒙特葡萄酒大区拥有17个DOCG, 42个DOC，并不存在IGT标识，而是全部作为一个DOC产区。在皮埃蒙特，共有59个地区，包括巴罗洛、巴巴莱斯科、罗埃罗等，地区的名字跟葡萄酒的名字通常是一致的。（DOCG是意大利等级制度当中，最高级别的）
皮埃蒙特DOC和DOCG葡萄酒的地图
皮埃蒙特的红葡萄酒
列举的都是最为广泛的红葡萄酒：
Barbera 巴贝拉
巴贝拉是皮埃蒙特种植最广的一个葡萄品种，也是当地人最常饮用的一款葡萄酒。巴贝拉是一款伟大的葡萄酒，有着浓郁的红色和黑色水果（尤其是蓝莓、越橘、黑莓）味道，也有意大利浓咖啡和新鲜的茴香味道，单宁柔顺，酒体辛辣。在皮埃蒙特，巴贝拉是一款经济实惠的葡萄酒。
Barbera d’Asti DOCG
Barbera d’Asti Sottozona “Nizza” DOCG
Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Barbera del Monferrato DOC
Barbera d’Alba DOC
Gabiano DOC (90–95%)
Rubino di Cantavenna DOC (75–90%)
Colli Tortonesi Barbera DOC
Piemonte Barbera DOC
Dolcetto 多姿桃
多姿桃是一款酸度较低的葡萄酒，富含李子、黑莓和覆盆子。当然也有紫罗兰花香和黑胡椒的味道，单宁丰富。可以在DOCG和DOC的地区（特别是Alba）找到很多杰出的优质葡萄酒。因为酸度较低，最后在5年之内喝完。
Dolcetto di Ovada Superiore DOCG / Ovada DOCG (100%)
Dolcetto di Diano d’Alba DOCG (100%)
Dogliani DOCG (100%)
Dolcetto d’Alba DOC (100%)
Dolcetto d’Asti DOC (100%)
Dolcetto d’Acqui DOC (100%)
Dolcetto di Ovada DOC (100%)
Langhe Dolcetto DOC
Colli Tortonesi Dolcetto DOC
Piemonte Dolcetto DOC
Nebbiolo 内比奥罗
皮埃蒙特最高贵的红葡萄酒品种就是内比奥罗。这酒给人的体验感是很出众的。深沉的砖红色和突出的樱桃和玫瑰的香气，厚实的单宁（特别是巴罗洛），给人的感觉特别精致、出众。因为它的结构，你会发现，内比奥罗葡萄酒是一款葡萄酒收藏家愿意抛开其他一切珍藏几十年的葡萄酒。几十年后，喝着柔软细腻的葡萄酒会露出欣喜。
Barbaresco DOCG（100%）
Barolo DOCG（100%）
Ghemme DOCG
Gattinara DOCG
Roero DOCG
PiedmNebbiolo d’Alba (100%)
Langhe Nebbiolo DOC
Albugnano DOC
Terre Alfieri DOC
Boca DOC (70–90%)
Bramaterra (50–80%)
Carema
Lessona DOC
Valli Ossolane Nebbiolo
Sizzano DOC (50–70%)
Fara DOC (50–70%)
Colline Novaresi
Piemonte Nebbiolo DOC
Brachetto 布拉凯多
布拉凯多是皮埃蒙特一种拥有最令人愉快的果香和草莓酱、香味樱桃酱、牛奶巧克力，和橘皮蜜饯味道的甜红葡萄酒。在口感上，葡萄酒类似果汁，奶油的味道，闪亮闪亮的风格，甜蜜诱人。这是少数能驾驭得住巧克力的红葡萄酒。
Brachetto d’Acqui DOCG
Piemonte Brachetto DOC
Freisa 弗雷伊萨
这是皮埃蒙特最具争议性的一种酒，有些人喜欢它，有些讨厌它。葡萄酒的颜色较深，通常是按照轻度起泡酒的方式产生。口味清淡，有野生红浆果、橄榄、青杏等味道，偏酸。在口感上，葡萄酒具有活泼的酸度和涩苦味。一些生产商在封瓶的时候会加点残糖入葡萄酒中以减轻其涩味。
Freisa di Chieri DOC (90%)
Langhe Freisa DOC (
Freisa d’Asti DOC
Colli Tortonesi Freisa DOC
Piemonte Freisa DOC
Grignolino 格丽尼奥里诺
通常情况下，格丽尼奥里诺酒体轻盈，有草莓和樱桃和苦杏仁的味道。而来自意大利北部的格丽尼奥里诺更加朴的。
Grignolino d’Asti DOC
Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Piemonte Grignolino DOC
Malvasia 玛尔维萨
几种红色玛尔维
尤其是如果与当地和Malvasia di casorzo葡萄混酿而成的），充满玫瑰、覆盆子，和新鲜的葡萄的味道。由于葡萄的皮很厚，葡萄酒有明显的单宁，有助于平衡的甜度。
Malvasia di Casorzo d’Asti DOC (90% Malvasia di Casorzo)
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC
皮埃蒙特的白葡萄酒
Moscato Bianco 莫斯卡托
莫斯卡托富含哈密瓜，新鲜的葡萄，成熟的梨，橘子等香气。莫斯卡托一系列葡萄酒当中，有不同程度的甜味：奶油味道的精致微泡酒，闪闪发光的气泡酒，到干型的帕赛托。莫斯卡托葡萄酒往往在按重量出售（375毫升和500毫升瓶），区别是加重香味。
Asti DOCG (100%)
Loazzolo DOC (100%)
Strevi DOC (100% passito style)
Colli Tortonesi Moscato DOC
Piemonte Moscato DOC
Cortese 科特斯
口感顺滑，余味悠长。有柠檬、苹果、甜瓜、草的味道。最著名产区是佳维。
Gavi DOCG (100%)
Cortese dell’Alto Monferrato DOC (85%)
Colli Tortonesi Cortese DOC
Piemonte Cortese DOC
Chardonnay 霞多丽
奇怪的是，你可以在皮埃蒙特地区找到大量的霞多丽。有成熟的苹果和菠萝的味道。阿尔塔朗格允许黑比诺和霞多丽混合。
Alta Langa D.O.C.G. (Pinot Noir and Chardonnay Sparkling wines)
Valli Ossolane DOC
Piemonte Chardonnay DOC
Arneis 阿内斯
皮埃蒙特一种令人愉快的白葡萄酒。口味和谐，充满桃，苹果，柠檬的味道，余味悠长。从冷的年份出产的葡萄酒有柚子、草药的味道，而从温暖的年份出产的葡萄酒有水蜜桃和百香果的味道。阿尼斯最好的葡萄酒始终在Roero DOCG和朗格DOC的周围。这仍然是来自皮埃蒙特最著名的葡萄酒产区出产的伟大有价值的白葡萄酒。
Roero Arneis DOCG
Langhe Arneis DOC
Terre Alfieri DOC
Erbaluce 黎明
有柠檬、猕猴桃等水果味，还有胡椒的辛辣与淡淡的苦杏仁味道。最好为Erbaluce产区在皮埃蒙特北部地区，通往阿尔卑斯山山麓的di Caluso DOCG产的起泡汽酒风格甜美。
Erbaluce di Caluso/Caluso DOCG (100%)
Colline Novaresi DOC (100%)
Canavese DOC (100%)
Coste della Sesia DOC (100%)
1.《葡萄酒与烈酒：认知风格与质量》英国葡萄酒与烈酒基金会出版。
2.Italian Wine Central。
3.葡萄酒网站：WINE FOLLY。
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