出门在外，特别是在异国他乡特别想念家乡的味道，随着公司去肯尼亚的时候就短短的8天就特别想念家乡的饭菜，特想泡一包泡面，撸个串，吃个火锅！但是您去迪拜就不一样了，重庆火锅已经入住好多年了，你再也不用思念家乡的味道！
世界旅游奢侈消费圣地迪拜，成为重庆火锅老板们境外开店的目标。继刘一手在迪拜成功开店后，重庆市50多位知名餐饮老板曾集体赴迪拜考察，重庆市不少餐饮老板接受记者采访时，就表现出了对迪拜的兴趣。当年重庆刘一手火锅在迪拜正式开业，这也是第一家在迪拜亮相的重庆火锅。刘一手董事长刘松称，在迪拜的刘一手店是合作经营，当地也能采购到辣椒、大蒜等调味品，火锅底料全部从重庆发送。
据一位在迪拜经商的重庆人介绍，迪拜本地人口仅400多万，其余几百万人全部来自全球其他地区，本地人在迪拜几乎没有服务业。
餐饮企业除了走出国门开店，还热衷于海外上市。2010年9月，重庆本土快餐乡村基在美国纽约主板上市。走出国门的重庆餐饮业，其老板也名声在外。据一位在迪拜经商的重庆人介绍，迪拜本地人口仅400多万，其余几百万人全部来自全球其他地区，本地人在迪拜几乎没有服务业。
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