雲南滇紅和普洱都是雲南茶的代表。那麼,它們有什麼區別呢?
品類不同
滇紅屬於紅茶,全發酵茶,而普洱於黑茶,後發酵茶。
原料不同
滇紅原料是雲南區域內的茶樹品種,但不一定非是大葉種毛料。而普洱茶是必須雲南一定區域內的大葉種曬青毛料為原料。
工藝不同
滇紅作為高香紅茶,以其香氣著稱,湯色為紅黃色或是橙黃色,普洱則是轉化的醇厚,多以棗香糯香為主,湯色深紅色,口感醇厚柔滑。
不管是滇紅,還是普洱茶,每一種茶都有自己獨特的性格,選擇合適自己的就是最好的。
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