愛喝茶的注意了!這五大步驟教您保養紫砂壺,這樣養壺才最正確

紫砂壺算是我國的一大特產,也是愛茶之人的摯愛。紫砂壺與茶葉仿若天生就是被聯繫在一起的,所謂好茶要配好皿,紫砂壺泡茶,自然就是絕配。那麼經常使用的紫砂壺應該怎樣保養呢?怎樣讓紫砂壺容光煥發呢?五大步驟交給您,讓你的紫砂壺重新煥發生機。

愛喝茶的注意了!這五大步驟教您保養紫砂壺,這樣養壺才最正確

第一步

先用沸水將壺身內外淋燙一遍,如此既可淨壺去黴,亦可暖壺醒味。

第二步

若使用茶船,注意應將壺身略微墊高,使其圈足高過水麵,以免壺身留下水線或不均勻的色澤。

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第三步

將第一泡的溫潤泡茶湯盛置茶海中備用,待衝第二泡時再用此茶湯澆淋壺身外表,如此反覆施行至全程結束。

第四步

由於紫砂壺身具較高的氣孔率,遇熱時,因熱脹冷縮的關係,氣孔相對擴大。此時可用棉質布巾趁機擦拭壺身,讓茶油順勢滲入壺壁細孔中,日久便可累積出光澤。

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第五步

每泡茶衝至無味後,應將茶渣去淨,用熱水將壺內壺外涮洗一次,置於乾燥通風處,並將壺蓋取下,以利風乾。否則,因紫砂壺的口蓋密合度較嚴謹,任令其密封陰乾,也是非常不衛生的。

趁壺身高熱時,以沾有茶湯的棉布茶巾上下擦拭壺身,由於此時器表溫度甚高,溼巾所含茶湯一拭隨即揮發,留下可使壺身潤澤的茶油。亦有人先衝出一泡較濃的茶湯當“墨汁”,再以軟性毛筆或養壺毛刷沾此茶湯,反覆均勻塗布於壺身,藉以提高其接觸茶湯的時間與頻率。


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