今天是八月十五，中秋佳節，在此，小編祝各位朋友闔家團圓，幸福平安，中秋節快樂。一家人聚在一起，肯定是少不了吃吃喝喝，現在時值中秋，又有哪些時令美食會受到大家的清睞呢？我們一起來看一下。
花蛤，一種常見的海鮮，這個時候肉質肥美鮮嫩，正是食用它的好時節。或白灼，或辣炒，或做湯都是鮮美無比。
用料：花蛤，辣椒，生薑，香蔥，植物油，食鹽，老抽
做法：1.把新鮮的花蛤在清水中靜置幾天，讓它吐淨白沙備用。
2.大火熱鍋，加植物油燒熱，放入花蛤翻炒。
3.加生薑末去腥，食鹽，辣椒增味，老抽上色繼續翻炒。
4.加適的開水一起水煮，煮至花蛤開口，撒上香蔥，就可出鍋裝盤。
這就是辣炒花蛤的做法，花蛤的鮮嫩肥美，配上辣椒的鮮味，是不可多得的美味，可以滿足自己的口腹之慾。
如果要說這個時候最能體現鮮這種味道的美食，那我們一定不會忘記蟹。
用料：蟹，料酒
做法：1.把新鮮的蟹上面塗上料酒，然後包上錫泊紙，放在燒烤架上燒烤。
2.烤熟之後即可食用。
這種做法簡單既保留了原有蟹味的鮮香，而且還有一種特殊的燒烤香味，味道鮮美的妙不可言。
用料：蟹，大米，生薑，香蔥，食鹽
做法：1.把生薑，香蔥洗淨做成蔥姜水備用，大米洗淨備用。
2.把蟹煮熟後，取蟹肉蟹膏備用。
3.把蟹肉，蟹膏和大米用蔥姜水攪拌在一起然後煮成粥，加點食鹽調味就可以吃了。
這是真正的海鮮大餐蟹肉粥的做法，蟹肉鮮嫩，大米軟滑相互配合相得益彰，營養豐富，是真正的人間美味。
今天和大家分享了三種海鮮的吃法，這個時候正是團圓時刻，也可以試著給家人做做看。其實做法都非常的簡單，食材也比較常見，只要大家用心做，然後和家人一起分享，就一定可以吃到最好吃的中秋美味！
最後再祝各位中秋快樂！
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