梨：味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症；
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良；
梨皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效；
梨籽：梨籽含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高；
中醫養生：秋天宜養肺潤燥，梨肉雪白、梨汁清甜，為最佳果品
在琳琅滿目的秋梨面前，挑梨子記住這3個“最”！
①、最解膩:鴨梨
肉質細脆多汁、清甜爽口，吃完油膩的東西想解解膩
②、最養生:雪花梨
個頭大、表面略糙，汁多味甜，直接吃掉或冰糖梨水
③、最出名:香梨
皮薄肉脆，香甜可口，耐貯藏和運輸（庫爾勒香梨）
中醫食補藥膳：《百合梨米安神粥》、《雪梨荸薺助眠湯》
一、《百合梨米安神粥》
適宜：心躁，火氣重（近期出現口乾上火），思慮過甚，失眠多夢等；
準備材料:雪梨1個，梗米100克，鮮百合50克(花待放、瓣肥厚者尤宜)；
家常做法:雪梨洗淨後連皮切碎，梗米100克，加適量水大火煮開，然後加鮮百合，慢火微燉，煮粥食用；
二、《雪梨杏仁助眠湯》
適宜：近期輕微咳喘，口乾，清早起床咽痛，睡眠不安，易清醒等；
準備材料:市面普通杏仁1把（依據食用人數），雪梨1個，荸薺5個，柿餅1個，胡蘿蔔1根，冰糖適量；
做法:雪梨去核，帶皮切成塊；荸薺去皮，切成四瓣;胡蘿蔔和柿餅洗淨切丁；
砂鍋加水3碗，煮沸後加入，上述原料，再加入杏仁和冰糖，煮沸後轉成微火，燉30分鐘。關火，即可食用；
中醫養生：吃梨的幾點禁忌
①梨性偏寒助溼，故脾胃虛寒、畏冷食者，胃酸多者，血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者，糖尿病者不可食用過多；
②梨有利尿作用，不宜睡前食用；
③梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃；
④吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉；
⑤女子經期，婦人產後、小兒痘後忌用 ；
閱讀更多 黃峰醫生 的文章
