最近,葫蘆媽媽常常做一鍋熱乎乎的冬瓜湯當晚餐,但是小可一口也不想喝!再這樣下去,小可就要逃家了~
其實,這可不是一鍋普通的冬瓜湯,湯裡有著爸爸媽媽對寶貝們滿滿的愛和關心!
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吃冬瓜的好處~
- 預防肥胖
冬瓜營養豐富,含有蛋白質、糖類和鈣、磷、鐵、鉀等礦物質以及多種維生素,是唯一不含脂肪的瓜菜,而且冬瓜中的膳食纖維還能有減少體內脂肪的作用,預防孩子變成胖寶寶。
- 利尿排毒助消化
冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,且粗纖維能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的有害物質儘快排洩出去。
溫馨提示
相比成人而言,對於像冬瓜這類性寒的食物,給孩子食用還需謹慎。建議可以將冬瓜作為煲湯的材料,以減少冬瓜的寒性。常見的有冬瓜排骨湯,玉米冬瓜湯等,湯汁清淡芬香,口感較好,孩子吃起來也比較有食慾。
很多媽媽都有過這些疑問~
寶寶不肯吃蔬菜,新的食物碰都不願碰,怎麼破?
我家寶寶喜歡饅頭,其他基本什麼都不愛吃,頓頓吃饅頭也不是個辦法啊
寶寶挑食,擔心他營養不良,要不要去查個微量元素?
怎樣才算食譜廣呢?
美國兒醫協會(AAP)推薦孩子的食譜裡應該包含這五個大類:穀物、蔬菜、水果、肉類、奶製品。
當然,並不是每一頓飯都要包括這五種食材,而是保持平衡,比如午餐吃的肉比較多,晚餐就要多攝入一些蔬菜和穀物了。
前提是要確認寶寶到飯點時,肚子是餓的。白天保證運動充足,兩餐之間不要吃太多零食,都能建立適當飢餓感。
6個月到兩歲其實是讓寶寶食譜廣的最佳機會,從添加輔食開始,儘量提供豐富的食材(遵循安全添加輔食的原則)讓寶寶嘗試,很多孩子反感某種食物,是因為嬰兒時期沒有機會嘗試過,對它的口感太陌生。我一直提倡給寶寶提供手指食物,也是因為抓著吃可以讓孩子更直觀的認識各種食物,建立良好的自主進食習慣。
讓孩子參與採購和烹飪
邀請孩子一起做飯,洗菜、用兒童小刀切菜,但是參與感很強。
2. 用遊戲的方式鼓勵寶寶嘗試新食物
因為自然界中很多綠色植物都有毒,為了提高生存機會,人類對綠色食物會有天然的警惕性,是原始本能,所以下次別冤枉寶寶多疑啦。
把食物擺成有趣的造型,也能鼓勵寶寶嘗試新食物。哪怕擺個歪歪扭扭的小怪獸出來,切出小塊南瓜做怪獸的牙齒。
不要給寶寶貼上厭食的標籤
大家有沒有發現“挑食”這個標籤只會貼在孩子身上,我們很少聽說哪個成年人挑食,那是因為我們想吃什麼就吃什麼,好像也沒有營養不良。因為人類本能就是攝入豐富營養才能健康生存啊。
大人的語言暗示,其實會讓孩子變得更挑食。所以儘量不要在寶寶面前談論他的飲食習慣。如果要談論的話,最好是正面暗示,比如誇獎寶寶愛吃菜、喜歡嘗試各種食物。
在孩子的世界裡,有很多事情我們可以幫他做決定,但是吃這件事,越早讓孩子擁有自主權,越容易培養良好的飲食習慣。我們大人需要做的,不過是提供各種各樣的選擇,讓孩子和食物建立良好的關係,然後尊重和放手,這樣才能培養自信小吃貨
給孩子挑選食物的原則是“多元化”:品種多元化,品牌多元化。不要只盯著一樣食物反覆吃,也不要只盯著一個品牌的產品吃,比如買雞,今天可以在超市買,明天可以到菜場買。這樣哪怕有些食物添加了一定量的激素或有害物質,但因為選擇廣泛,降低了“中招”的風險,加上不是頻繁攝入,人體還是可以通過自身代謝將其排出體外的。
要儘可能給孩子吃得雜一些,比如孩子不喜歡吃南瓜、茄子,就變花樣做。不喜歡吃紅燒茄子,就試試清蒸的,不喜歡炒南瓜,那就榨南瓜汁喝。
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