做好餐飲不光指著你的食材好，味道好，地理位置好，客流量好。其實，還是有一些隱蔽的營銷手段。不知道大家有沒有關注，如果沒有，鍋底香土豆粉加盟的管理者就分享秘籍和大家一睹為快。
所謂管事容易，管人難。很多餐飲小吃店老闆反應大的難題都是人員難請，請到了又不容易管理，而沒有人什麼都辦不成。因此，在開店前一定要對可使用的可靠人力做一個評估，貿然加入的結果，既使有生意做，都做不到。
主動推薦人氣商品是一個經營上的小技巧。主要是可縮短客人選擇產品的時間，也可以幫助客人點到滿意的食物，而且如果有主力推薦產品，節省客人點餐時間，相對會降低食物的料理時間，因為統一處理總是比個別處理方便及省時些，因此可以提高翻檯率。你看鍋底香的每個店面都會打出自己的人氣款的產品，對每位初到鍋底香的食客有了很大推薦作用。
同樣的品牌、同樣的食物，如果店面乾淨又清爽，或者是裝修新穎獨特，客人自然會比較願意上門，這幾乎是人人知道的道理，但是在經營時大部分的經營者都會只看到收入而忘了回饋客人，其實如果生產設備的增加，會有助於工作效率的提升，這樣的投資肯定值得。
雖然是自己當老闆，但是精神絕對不能懈怠，三天打魚兩天曬網，客人來了剛好碰上幾次關門，大概也就不會再來了，而剛開始時對產品製程的兢兢業業，也往往會隨著懶散的心態而漸不精確，導致產品品質下降，客人自然就更不肯上門了。因此，既然要創業，就一定要有強烈的自我約束力，要求自己無論颳風或下雨都要定時、定點開張做生意，生意才能愈做愈好。
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