1998年花了大價錢買的普洱茶,存了20年,到最後竟變成了「廢品」

在一片越陳越香的叫賣聲中,你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎?或者說,你手中的普洱茶還好嗎?有沒有因為你的不小心,就這樣存“廢”了?!

今天,國家高級評茶師,世界茶文化交流協會第一常務副會長,旗艦店“只見普洱”創始人郭子劍老師就為各位茶友講講存放普洱茶的三大惡習以及如何正確存放。

郭子劍老師攜手“普洱教父”白水清老師,專業分享普洱茶選料、拼配、儲存、品鑑、收藏方法,打造普洱茶快速入門通道,更有紅印、88青餅、92方磚、大白菜、紫天等收藏級普洱茶,伴你一起變老!著有《子劍說茶》視頻欄目,整理發表在公-眾-號:只見普洱,與茶友分享!

1998年花了大價錢買的普洱茶,存了20年,到最後竟變成了“廢品”

越陳越香,一直是普洱茶最大魅力所在。

存一批普洱,隨著時間的流逝,再打開品嚐,普洱茶的味道、香氣,口感的不斷變化,是人生的一大樂趣。而且由於到了年份的普洱茶不但價格昂貴,還經常一片難求,所以存茶既是一種消遣與愛好,也是出於未雨綢繆和好茶難尋的狀況,所作出的一項舉動。

我們看到描寫存儲普洱茶的文章中,多數提到溫度、通風、串味等,除了這些,其實還有更多要注意的。

不信?你不妨抽空看看,如果有以下存茶習慣中的一種,那麼你最好拆開自己的普洱茶品嚐一下,因為它很可能已經無法越陳越香了!

1998年花了大價錢買的普洱茶,存了20年,到最後竟變成了“廢品”

第一大惡習:暴露放置

不少茶友喜歡把普洱茶像戰利品一樣展示出來,偏安於書架或客廳一隅,但這種存放方法恰恰對普洱茶的傷害最大:室內的異味、過於乾燥或潮溼的空氣、日光中的紫外線都是普洱茶陳化的大敵。

1998年花了大價錢買的普洱茶,存了20年,到最後竟變成了“廢品”

第二大惡習:生熟混放

很多茶友瞭解到普洱茶應當避光避異味之後,將普洱茶裝箱封存,但如果將生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,由於生熟茶的香氣有較大不同,反而會相互汙染,導致串味,最終同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都會“廢”掉了。

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第三大惡習:過度通風

很多關於普洱茶儲存的文章中單純強調通風,但事實上,過度通風不但有可能使普洱茶含水率急劇降低,後轉化停止,也容易將空氣中的有害病菌帶入普洱茶,所以普洱茶並不適合在通風環境下長期存儲。

普洱茶收藏正確的打開方式應該是:

1998年花了大價錢買的普洱茶,存了20年,到最後竟變成了“廢品”

1、溼度:環境相對溼度不要長時間高於80%,處於60%左右最好。

2、保管茶葉的環境中不要有異味,特別是揮發性強的味道,因為茶葉要吸味。

1998年花了大價錢買的普洱茶,存了20年,到最後竟變成了“廢品”

3、茶葉不要處於陽光直射下,陽光長期直射會破壞茶葉品質。

4、通風:普洱茶陳化需要氧氣參與,因此普洱茶不要用塑料袋套牢,需要適度的呼吸。

國家高級評茶師郭子劍,攜手“普洱教父”白水清老師,創辦“只見普洱”,

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