勃艮第2018年的葡萄收成狀況怎麼樣？聽聽酒莊人員怎麼說。
How is the harvest of Burgundy this year? This article will show you the comments from several producers.
勃艮第（Burgundy）的2018年份將會是一個產量相對較大的年份，一些頂級酒莊都對今年的葡萄質量持樂觀的態度。
葡萄酒大師克里夫·高茨（Clive Coates MW）在其博客上寫道：“降雨幾乎沒有打斷葡萄的生長，而且幸好葡萄園沒有受到冰雹的破壞，因此今年的葡萄不僅產量大，質量也好。”總的來說，在潮溼的春季過後，炎熱乾燥的夏季有助於葡萄成熟。雖然採收較早，但大多數產區的葡萄都是在理想的條件下采收的。
不過，勃艮第2018年的葡萄生長季也並不是毫無挑戰。和法國其他產區的酒莊一樣，勃艮第的葡萄種植者一整年都要與黴菌作鬥爭。羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti）的掌門人奧貝爾·德維蘭（Aubert de Villaine）表示：“今年勃艮第春季的天氣情況良好，溫暖而潮溼，雨水來得恰是時候，因此葡萄的生長季很早就開始了。我們一直都在抵禦黴菌，今年是我們第一次不得不先暫停摘芽，將新枝捆綁在葡萄架上，以保護葡萄藤不受黴菌影響。”
不過並不是整個產區都受到黴菌影響。德維蘭說道：“在夜丘（Cote de Nuits）沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanee）的我們受到了黴菌的侵擾，但伯恩丘（Cote de Beaune）的葡萄園則沒有這個煩惱。”他還表示，今年紅葡萄酒的產量將達到3,000升/公頃，伯恩丘的情況相對更加樂觀，雖然葡萄不如2013年份那般成熟，但質量接近2015年和2003年。
來自伯恩丘默爾索村（Meursault）伯仙酒莊（Domaine Boisson-Vadot）的伯納德·伯仙（Bernard Boisson）表示，2018年將會是一個不錯的年份，質量和產量都十分可觀。他們所產的葡萄酸度美妙，不過某些地塊所產的果實酸度略低一些，這取決於葡萄園的策略。他還說道：“對於一些更年長的釀酒師而言，這個年份與1959年相似。而對於我而言，我覺得與1982年接近。”
路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）的莊主也認為，今年可能是有史以來白葡萄酒產量最大的一個年份，夏布利（Chablis）和馬貢（Maconnais）是主要的受益產區。而對於紅葡萄酒而言，這是一個普通的年份，與去年相當。
據預測，勃艮第和博若萊（Beaujolais）2018年的葡萄酒產量相比去年將增加21%，達到將近2.7億升。（文/Christina）
閱讀更多 紅酒世界網 的文章
