芝士太硬有顆粒、出水、難拌勻?全新方法一步搞定,讓爆款更好用

“如果你是一名芝士控,如果你的店裡正在推芝士系的蛋糕,那麼我現在要分享這件事絕對跟你息息相關。”

芝士,一款從來都不用擔心是否好賣的口味,因為美味、獨特,還非常百搭,所以被很多人瘋狂迷戀,就連我自己也是一名深度的芝士控,所以我分享過包括:

芝士蛋糕、日式輕芝士、芝士泡芙、芝士歐包、以及流心芝士塔等在內的超多芝士產品。

並且每次一分享都能圈上一大票的粉絲!沒辦法,自帶爆款屬性、被譽為“網紅製造機”的芝士,就有這樣的實力。

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紐約芝士蛋糕

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趣味異國派

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春日甜點杯

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安神柑橘

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感性

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異國天堂

因此怎樣才能

把芝士用的更好、更有效率

成為了很多人的研究方向

但是有點“小脾氣”的它

卻並不是想象中拿來就能用那麼簡單

普通的奶油芝士

質地堅硬,難以與其他材料混合

所以我們在使用時經常會遇見:

1、攪打的時間不夠,導致不均勻、有大顆粒;

2、攪打時間太長,導致油水分離;

……

各種這樣最不想看見的尷尬事?

浪費成本不說

關鍵還浪費時間,影響效率

那麼這個問題你想徹底解決嗎?

其實很簡單

一道“選擇題”而已

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左邊的情況你是否很常見?

更久的時間

卻無法帶來更好的效果

所以你在使用奶油芝士時

是否也有這樣的訴求:

1、擁有一款具有獨特清新口感的奶油芝士;

2、擁有一款操作方便,節省準備時間的奶油芝士;

3、擁有一款能滿足甜品師一切操作需求的奶油芝士;

廢話不多說

現在,我就安利給大家

肯迪雅50週年

全新推出的一款奶油芝士

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其主要擁有四大特點:

1、質地柔滑,易於和其他原料混合;

2、適用於烤制或非烤制甜品、慕斯、奶油、打發稀奶油等其他創新作品;

3、由百分百純正的法國奶油和芝士製成;

4、比普通奶油芝士的混合速度快約三倍。

並且還有一個好處就是,我們在使用時無需改變慣用食譜,因為這款肯迪雅奶油芝士攪打後依然能保持質感、烤制後維持穩定的狀態。

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隨後,為了讓大家的感受更加直觀,從法國遠道而來的2009西點世界盃銅牌得主弗朗索瓦先生也在現場為大家示範瞭如何操作這款奶油芝士。

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包括開始時,我為大家分享的幾款作品,也都是出自弗朗索瓦先生之手。那麼這幾款配方你是否也想要呢?

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你想要哪款呢?

請大聲說出來!!


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