施秉縣
施秉太子參
施秉太子參以色澤好、藥效佳、個體飽滿等優良品質，受到各地藥商青睞，每公斤單價高出全國其它產品10元左右，由於施秉太子參每公斤單價高出全國其它產品10元左右，產量產值已佔全國三分之一強。
雲臺山苦丁茶
產自施秉縣境內雲臺山周圍數百平方公里的山坡上。苦丁茶的水浸出物在58%以上，富含人體所需的多種微量元素，其茶葉淡綠鮮亮，入口滋潤，微覺苦澀，回味卻甘甜芬芳，綿纏悠長。
三穗縣
滷鴨
三穗鴨有體型小、早熟、產蛋多、適應性和牧飼力強的特點，且肉質細嫩、味美鮮香。
岑鞏縣
岑鞏血豆腐
岑鞏血豆腐是用豬血和豆腐混合後伴以食鹽等各種佐料製成的一種菜餚，具有味美色鮮、香醇可口的特點。
岑鞏柿餅
岑鞏柿餅餅色灰白，斷面呈金黃半透明膠質狀，柔軟、甜美，性甘溼無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。
思州柚
思州柚的品種為文旦柚，果橢圓形，單果重2-3公斤，果皮薄，面光滑，色淡黃。果肉肥厚，香脆多汁，富含鉀、鈣、鐵、硒、鋅及維生素C、維生素B等多種微量元素，是鮮食和加工飲料的佳品。
天柱縣
天柱大血藤果
天柱縣大血藤果型為聚合果，形似足球，有紋而光滑，奇特可愛，汁多味美，濃甜芳香，色香味俱佳。
劍河縣
劍河藠頭
劍河藠頭潔白、嫩脆、粗纖維含量低，營養豐富，食而不膩。
臺江縣
臺江酸菜
臺江縣苗族人民喜食酸辣味湯菜，家家戶戶都有酸菜、酸湯和酸辣子。
黎平縣
侗家醃魚
純香肉脆、味酸回甜的侗家醃魚，是侗族最具特色的風味食品。
榕江縣
臍橙
榕江縣臍橙個大色鮮、蛋白質含量高、富含多種維生素，而且具有降低膽固醇、分解脂肪等功效，有“中國第一橙”之稱。
從江縣
煨酒
從江煨酒主要生產於從江縣的剛邊鄉、秀塘鄉、加榜鄉、宰便等鄉鎮，主要是壯族人民的傳統佳釀，是從江縣最有地方特色、帶有神秘特色的美食之一。
麻江縣
藍莓
麻江藍莓栽培面積3.1萬畝，已經取得有機認證1000餘畝。麻江藍莓屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品，被譽為“水果皇后”、“美瞳之果”。
丹寨縣
韭菜根酸菜
韭菜酸天然食品富含硒鋅等人體必需的微量元素，既有食用價值，又有其獨特的藥作價值，它既是蔬菜又可入藥。
丹寨硒鋅茶
硒鋅茶產於貴州省丹寨縣境內平均海拔1200米的大山之中，經雨霧滋潤，香氣清雅，味醇濃厚，清神解渴。
黃平縣
黃平泥哨
泥哨又名泥叫叫，產於黃平且蘭古鎮—舊州。黃平泥哨題材廣泛，除根據兒童喜好，取材於飛鳥走獸、蝶蟲蛙魚、家禽六畜外，亦有部份神話人物。哨體下部均留有回氣孔，能吹響，非常受小孩子的喜歡。
錦屏縣
錦屏蜂蜜
錦屏蜂蜜採集百花經充分釀造而成，封蓋成熟的土蜂蜜，蜜色深黃、口味獨特、香味醇厚且濃度高、香甜可口，營養豐富。
茅坪香桔
茅坪香桔是黔東南州錦屏縣茅坪鎮的特產。茅坪香桔果實外觀呈橢圓型，橙黃色，皮薄果小，香味醇厚，甜味濃，肉軟多汁，油胞細而密。
鎮遠縣
鎮遠道菜
鎮遠陳年道菜是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於黔菜系，已有500多年的生產歷史。由於此菜儲藏愈久，品質愈佳，味道愈美，因而又稱“陳年道菜”。
雷山縣
雷山銀球茶
雷山銀球茶精製為小球狀，美觀漂亮，又清香耐泡，其茶湯淡黃明亮，鮮爽回甜。
紅米
雷山農民種植的有色米因含有花青素，對人體具有延緩衰老、生津怡神、滋補強身等作用，營養價值較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。
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