今天小編教大家來做越南手撕雞，手撕雞大家一定都吃過，但是你吃過這樣做的嗎。這道手撕雞是酸甜口味的，小編用的檸檬來做的，味道非常爽口，做法簡單，喜歡的小夥伴快來試試吧。
食材
主料
雞1只、檸檬1個、
配料
鹽10克、香蔥10克、姜5克、檸檬草2克、羅勒2克、薄荷葉2克、黑胡椒3克
越南手撕雞的做法
1、首先把香蔥洗淨，姜切大片、檸檬草切碎 裝盤備用。
2、雞肉洗淨，鍋中加入清水，把洗淨的雞肉 倒入鍋中，加薑片5克、蔥10克，大火燒開轉中火煮30分鐘。
3、30分鐘後把雞肉撈出，趁熱把雞肉撕成雞絲 裝碗中備用。
4、雞肉撕好後，倒入羅勒2克、薄荷葉2克 攪拌均勻。
5、取一個檸檬，用力擠出檸檬汁，3克黑胡椒，倒入鹽10克。
6、把所以調料用筷子攪拌均勻，可以放涼了吃，這樣一道好吃的越南手撕雞就做好了，小夥伴們學會了嗎。
1、煮雞肉的時候 用中小火就可以，慢慢煮 用筷子扎一下，能扎透就可以了。
2、羅勒是越南的食材 在我國雲南 廣西那面有產，網上有買 。有一些大超市也有賣的。
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