8月18日 - 19日
由著名精釀酒吧拳擊貓（BoxingCat）主辦的
上海精釀啤酒節再度
30餘家全球知名精釀啤酒品牌集結起來
空降位於陸家嘴的濱江光音廣場
精釀啤酒、環球美食、潮酷樂隊和互動遊戲
短暫的週末就要肆意放飛！
為了給來賓帶來更加有趣的精釀體驗，本次上海精釀啤酒節相比往屆，規模全面升級，在豐富人們多重感官體驗的同時，用他們特有的方式詮釋著獨到的生活態度。
活動現場，將由來自中國的年輕DJ Finascia，新生代樂隊That's it，來自毛里求斯的爵士樂隊Noukilla等，用屬於自己的音樂風格，講述理想生活的無限生機。
由創意東方料理Daimon，高人氣美食餐吧Liquid Laundry，以及西班牙風味小食Tomatito，將帶來各國各地美食文化的碰撞與融合。
“我們希望以組織者的身份打造一個平臺，為世界各地的精釀啤酒提供一個交流展示的平臺和機會，同時將精釀文化和它所推崇的生活態度傳遞給更多的人。”拳擊貓品牌創始人Kelly說，“我們也希望通過上海精釀啤酒節將本土精釀文化傳播出去。”
禁令催生的精釀啤酒
毫不誇張地說，啤酒史就是人類文明史。
一些人類學家認為，人類從狩獵採集的生活方式，過渡到以農業為基礎的定居生活方式，主要是為了種植足夠多的穀物來釀造大量的啤酒。
5000多年前，在底格里斯河和幼發拉底河之間的巴比倫南部草原上就出現了釀酒。肥沃的沖積土養育著野生穀物植物，蘇美爾人採集它們作為食物並釀造啤酒。
往後的日子裡經由蘇美爾人的智慧，啤酒傳入了古巴比倫、埃及、古羅馬等諸多領地，以致傳遍整個歐洲。
18世紀，隨著殖民地城市的發展，啤酒廠也在不斷壯大。城市釀酒廠釀造的啤酒與當時在英格蘭發現的啤酒一樣，通常用其他糖來補充麥芽糖，比如糖蜜。
與此同時，英國的工業革命造就了現代的釀酒工業，隨著倫敦的蓬勃發展，黑波特啤酒為這座城市注入了活力，這座城市也為釀酒廠注入了活力。
在整個歐洲和美國，釀酒廠在19世紀末建立了龐大的商業帝國。
然而很快，移民而來的“清教徒”們對美國釀酒業產生了意想不到的影響。從1920年1月17日凌晨0時，美國憲法第18號修正案——禁酒法案（又稱“伏爾斯泰得法案”）正式生效。
根據這項法律規定，凡是製造、售賣乃至於運輸酒精含量超過0.5%以上的飲料皆屬違法。自己在家裡喝酒不算犯法，但與朋友共飲或舉行酒宴則屬違法，最高可被罰款1000美元及監禁半年。
直到1933年，美國國會頒佈憲法第二十一條修正案才廢止了禁酒令，當啤酒釀造業從地下經濟中復甦，美國的啤酒廠起死回生時，啤酒就不一樣了。
商業、技術和廣告融合在一起，生產出了現代美國大眾市場的新型啤酒，這就是源起於家庭手工釀造的精釀啤酒。低卡路里的精釀啤酒很快開始推動並塑造美國啤酒行業的增長和變革，直到現在。
2016年，美國共有5301家啤酒廠，其中5234家為精釀啤酒廠。精釀啤酒廠們成功建立了高水平的質量，一致性和創新，擴大了啤酒消費者的思想，創造了世界上最多樣化的釀造文化。
中國作為全球最大的啤酒消費國之一，啤酒市場規模高達4500億元。相較於工業啤酒的全面萎縮，銷量不足中國啤酒市場1%的精釀啤酒逆勢而上，以每年40%的速度實現增長，這意味著中國精釀啤酒市場未來擁有巨大的增長空間，也預示著一場啤酒消費革命正在到來。
魔都那些精釀酒吧
World of Beer
World of Beer精釀啤酒餐廳來自美國，自2007年創始後一直風靡美國，前身是兩位創始人在美國坦帕（Tempa）創立的一個小酒館，當初的願景是創造一個可以讓朋友們聊天、喝精釀啤酒、吃美食以及享受現場音樂的場所，而現在成為全球數一數二的精釀啤酒圈的標杆品牌餐廳。
WOB傾力蒐羅世界各地絕妙美酒創意，擁有超過500種精釀啤酒和洋酒，秘密調製多款原創與經典的Cocktails，輔以各式獨到的風味酒館美食精妙搭配，更有潮人樂隊定期現場演繹曼妙音樂。
店內的美式美食也比其他的精釀啤酒吧要多，雞翅有八種口味可供選擇，口感外酥裡嫩；Pizza料多量足；奶油貝殼意大利麵的芝士味道濃郁。
地址：富民路85號(鉅富大廈1樓)
電話：021-62058885
時間：週一 - 週日 11:00-01:00
DAGA BREWPUB
經過復興西路的時候，也許你會被一家名叫DAGA BREWPUB的美式風情小酒館所吸引。這裡主打國產精釀啤酒，入門側面的吧檯後牆，一排扎啤酒龍頭十分耀眼，42支龍頭裡藏著全國各個城市最新鮮的精釀啤酒，保持著良好的口感。
酒吧裝修簡單而不做作，後現代簡約的裝修風格，優雅而不奢華，低調而不脫俗。
DAGA 精心甄選了世界各國品質高、個性突出並順應時季的精釀啤酒。這裡每款酒都有著不一樣的特色和口感，相信你一旦你觸碰就會停不下來了，讓人意猶未盡。
地址：復興西路100號(武康路)
電話：021-34695338
時間：週一 - 週日 10:00-01:00
GOOSE ISLAND BREWHOUSE
位於豐盛裡石庫門建築下的GOOSE ISLAND鵝島精釀啤酒屋，1988年成立於美國芝加哥，是曾經風靡全美的精釀啤酒製造商，也是橡木桶陳釀的先驅。
GOOSE ISLAND一共有兩層樓，一層的精緻長吧檯上有40個鵝頭形狀的啤酒龍頭，供應鵝島品牌的至少15種以上不同口味的精釀啤酒；二層有寬敞又舒適的座位，可以坐下享用美食美酒，還能從鏤空中庭俯瞰一樓。
除了啤酒之外，這裡還有西班牙大廚Gabriel Rodriguez掌勺的美味料理。他的“城市精釀廚房”餐單，包括了冷盤、秘製牛肉和醬、海鮮等等。
不僅所有的食材通通從西班牙空運而來，就連烤爐也是從西班牙進口的國寶級烤箱Josper。
地址：茂名北路209號(近威海路)
電話：021-62190268
時間：週一 - 週四、週日 11:30-00:00 ，週五、週六 11:30-02:00
The Hop Project
The Hop Project離開永康路之後，搬到了鬧中取靜的大沽路，這也成為他們的第一家固定門店。新店更寬敞舒適，門口是開放式花園，非常適合下班後或週末小酌一杯。
The Hop Project的經營概念是“給啤酒釀造商們提供一個向上海的市場和消費者們展示他們的生啤產品的平臺”。所以這裡會在不同時期有不同的啤酒釀造商供應的啤酒，隔段時間來就會有不同的驚喜。
除了啤酒之外還有來自合夥美食品牌Co. Cheese的各式佐酒美味。為了不影響店內的手作美學風格，普通啤酒上桌時會用一個棕色的紙袋包住，這也是Michael Cichon的經營理念之一。
地址：大沽路372號
時間：週一 - 週日 11:00-23:30
Brew Bear精釀啤酒屋
Brew Bear精釀啤酒屋先前在鉅鹿路和大學路聚集了一大批忠實粉絲，早就圈內好評不斷，如今在全市已有6家門店。
建國西路這家90㎡的啤酒屋比起前兩家純啤酒超市寬敞不少，這裡藏有來自世界各國的精釀啤酒，200多種被塞得滿滿當當，背後隱藏的總藏酒量將達到1000多種！
這裡還提供32種精釀生啤，喝起來冰爽細膩中透出新鮮輕盈的口感，相當清爽。不同啤酒還有專屬的啤酒杯形，以體現生啤的最佳口感。如果你剛入門不知道要喝什麼，可以試試這兒的tasting盤（嚐鮮盤），選擇3種/5種/8種生啤，分別裝取100ml。遇上喜歡的口味，就可以記下。
地址：全市多家分店，請自行DP
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FOAM HEAVEN SUPERBARKET
Foam Heaven將酒吧和便利店結合了在一起，在這裡不僅可以像去便利店一樣購買到品種繁多的產品，也可以享受家中客廳般的溫馨氛圍。
Foam Heaven提供來自全球最頂尖的600多種精釀啤酒，全部擁有原廠認證，是上海精釀啤酒種類最多的一家店。店內環境沒有傳統酒吧的喧囂，卻又比咖啡廳多了一點活力。
週末不定時的還會舉辦啤酒鑑賞會，可以在第一時間品嚐到在中國推出的最新精釀啤酒。更重要的是，店內所有啤酒都是平價銷售，用超市的價格就能買到好喝的精釀啤酒。
地址：大沽路390號(第九人民醫院大沽路門診部旁)
電話：021-53832799
時間：週一 - 週日 12:00-02:00
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