水果批發商如何在「危機四伏」的當下保持優勢

水果行業近年來,我們經常可以在傳統水果批發商老闆的嘴裡聽到一句話,就是:“生意不好做”。確實,現在傳統的貿易批發商、經銷商,在瞬息萬變的互聯網社會環境下可謂是“內憂外患”,處境艱難,而想要改變這種“危機”就要審時度勢,主動擁抱風口。

水果行業為什麼說傳統批發商“危機四伏”?

首先,新零售玩家搶了你下游的地盤

如今出現的一些新零售玩家,像一幫侵略者,以迅雷不及掩耳之勢搶佔消費終端,衝進消費者的視野。社群營銷群體無處不在,他們正在利用自己獨特的產品和服務吸引著年輕的主力消費群體。市場正在以肉眼可見的速度變化著。

水果批發商如何在“危機四伏”的當下保持優勢

在這場“掠奪戰”中,傳統商超、實體店、市場門市甚至是傳統的電商企業都還沒有來得及反應。或許你的下游就是這幫反應遲鈍的客戶。他的生意不好做了,你的生意又何來得到保障。

其次,新批發商搶了你上游的資源

新零售,新的消費升級必然萌生新的批發商。這裡有新加入的玩家,如一人一口、我好芒、榴蓮西施等新的網紅品牌和供應商。

當然也包括一幫擁有市場敏銳度的傳統批發商。也就是這幫新批發商分割了你上游的水果供應鏈資源,提前收割適合消費市場品質的產品。上下游的資源都被他們瓜分了,傳統水果批發商的生意自然下降了。

水果批發商如何在“危機四伏”的當下保持優勢

水果流通環節逐步被壓縮

最後,水果流通環節逐步被壓縮,其實早在生鮮電商時代,水果供應鏈的層級就在逐年壓縮。“去除中間環節”呼聲最高,資本也很樂意為此買單。

細數傳統水果供應鏈層級,從農戶、經紀人、一級批發商(大多數代賣商)、二級批發商,到各類靠市場炒貨的商販以及最後面對C端的零售商家,少則3級,多則12級。

供應鏈層級與消費結構、渠道規模、物流模式、產地集約化程度幾個要素有必然的聯繫。筆者不敢說未來供應鏈某個層級完全消失,但經過近幾年的互聯網催化,以及各種終端銷售模式的更迭,傳統水果供應鏈層級結構將逐步被打破。其中,最根本的是各層級的“供給關係”發生了變化。供給方式正由某個單品、某種銷售模式、某類參與者甚至是某個產地改變。水果供應鏈層級結構也相應地變化著。

水果批發商如何在“危機四伏”的當下保持優勢

不管是否情願,市場已在催促我們邁步向前,面對新玩家,面對鮮果供給變化,傳統批發商到了必須轉變角色的時候。

主動擁抱新風口,傳統批發商需與時俱進

企業要發展得更好,最好的辦法就是學習,去學習他人的成功經驗。傳統水果批發商更要如此,不斷讓自身強大,才能面對各種挑戰和競爭;而不是盲目“抱大腿”來換得眼前的寧靜和安逸,主動權在誰,誰才是“頭號玩家”!

擁抱新生事物,打破自身壁壘

現在的社會是一個新興模式層出不窮的社會,互聯網、社群團購,當下正處在“暴風口”。

從坐商到行商,傳統批發商要加快適應如今社會的發展,走出批發市場,走出傳統模式,主動擁抱新渠道,主動擁抱新零售,社區零售就是非常具有潛力的一支銷售渠道。

社群從開始之初就以“霸道”的姿態迅速佔領了市場,但是批發商們本身就具有著社群零售缺少的優勢——供應鏈,如今社群的供應鏈之痛,令他們逐漸改變了態度。社群期待更多新奇特產品出現,但是這些小眾產品往往很難完全依靠基地完善品控,主流產品更不用說,因此他們迫切希望能夠有人能夠幫助他們解決供應鏈問題!

水果批發商如何在“危機四伏”的當下保持優勢

這也正是傳統批發商的好機會,批發商手中好產品眾多,其中不乏能夠直接進入零售端的好水果。因此,傳統批發商應該主動擁抱社群團購,打破自身壁壘,迎接“新生”。

差異化競爭,形成自身核心競爭力

現在的市場競爭,不再是價格的競爭,打價格仗永遠不是長久的打算,而是靠服務、體驗和產品質量。在產品一樣的情況下,我們就要想辦法提升我們的服務質量和客戶的體驗。

增加吸引力,吸引新客戶、穩住老客戶

面對電子商務咄咄逼人的架勢,無需驚慌。首先我們要知道傳統商業和電子商務的差距在哪,清楚自身的短板,然後補己之短。電子商務的優勢在於動動手指就能完成整個銷售過程,傳統商業的優勢是本地的服務和配送優勢。我們用科學的態度來應對,就具備了應對電子商務的能力。


分享到:


相關文章: