各國有“國花”“國樹”“國鳥”......
最好也有“國菜”
但這個不容易,眾口難調嘛!
何況菜是人做的。
不過有些菜在有些國家很受歡迎,權當作“國菜”吧!
英國:炸魚薯條
在英國任何一個小鎮上,你都可以看到掛著fish&chips招牌的小鋪子。通常這種小鋪門臉不大,裡面只有一張櫃檯。如果走近門口,你會聞見一股油炸食物的香氣,其中明顯的是魚的味道。其實炸魚和炸薯條被獨立經營了若干年,直到19世紀60年代才有人把這兩者結合起來,成為英國最流行的大眾食品。
奧地利:維也納炸肉排
維也納炸肉排甚至可以作為奧地利的代名詞。這種牛排,由切制而成的極薄的牛肉片先灑滿面包屑,再深度油炸而成。它通常佐以檸檬和香菜,以及土豆或大米。
阿根廷:Asado
作為世界上肉質排行第一的國家,阿根廷就是美味的保證,每一款烤肉都是無與倫比的經典,特別是一些鄉村口味。
加拿大:Poutine
Poutine來自魁北克,在炸薯條淋上肉汁和奶酪,是一種美味的能量巨咖。吃下它,便可以感受到由胃及全身的溫暖。
法國:鵝肝
說到法國美食,就不能不提到鵝肝。這種公元前2500年就被古埃及人發明的食物,在法國人的餐桌上發展到了登峰造極的地步。儘管它一直是動物保護人士的最痛,儘管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食,但這一美食依然風靡法國直至全球。
格魯吉亞:Khachapuri
Khachapuri,這種可口、有嚼勁的麵包中間有著滿滿的香酪和雞蛋。這一道美食來自東歐小國格魯吉亞。
印度:唐杜雞
在印度,不同地區的飲食文化差異極大,因此,只選擇一個菜就期望代表整個印度,這幾乎是不可能的。在北方,菜餚普遍肉多、咖喱濃且配以美味的麵包。而南方則更偏向素食,還喜歡用重重的香料。這道菜所用的雞肉由tandoorimasala調味、用tandoor烤制(一種泥爐),他一般佐以蔬菜、酸奶和米飯。
印度尼西亞:MartabakManis
MartabakManis是一種又甜又厚的印尼煎餅。它的頂部和底部都是煎餅,而中間可以夾你喜歡的甜品。想象一下,從巧克力到磨碎的奶酪、花生片、甚至是香蕉片。
意大利:比薩
起源於意大利那不勒斯,意大利南部的第一大城市。那不勒斯的比薩餅耐嚼而脆,原料的品質也大都很棒,如新鮮番茄,馬蘇裡拉芝士,丁香,以及按照自己口味加上的肉類。在這裡,比薩餅是一門藝術,pizzaiolas則是藝術家。
我們比爾麥的“國菜”
當然是烤肉拌飯啦!
香嫩雞腿肉搭配清新時蔬再加上豐盈飽滿的米飯
帶給你無窮的飲食體驗
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