一旦有了茶，
一起品茶的知心人就會聞香而來。
5月23日晚，
眾茶友參加了由廣東省茶文化促進會、
廣州茶文化促進會主辦的國茶之夜，
主題為“中國國際茶文化交流晚會”，
這場晚會，
是潮汕茶文化周的啟動儀式，
也是潮州單叢名茶品鑑會。
在中國茶葉流通協會會長王慶的祝福下，
活動在廣州國茶薈中庭開啟，
開放式的空間，
成為大家品茶、探討的自由天地。
這場活動由《茶道新生活》的吳垠主持，
在如此自由環境裡，
主持人與觀眾互動頻頻，
也和國外友人互動起來。
“既然是國際交流，
剛好在場有兩位老外朋友，
我來考考他們單叢是什麼茶？”
俏皮的主持人問起一位在座外國友人，
友人答：“Red tea and flower tea.”
他先回答了自己愛好的茶品，
當吳垠再問一次時，
友人脫口而出“烏龍”，
大家給予掌聲來肯定他的答案。
一輪互動後，
氛圍輕鬆，
吳垠說，
潮州像個大茶館，
家家戶戶隨時都有茶座，
在座就有來自潮州的朋友，
想要聽聽大家心目中的潮州茶的樣子。
廣州茶文化促進會黃波會長說：
“潮汕人喝茶的這種密切生活狀態，
是一種文化現象。”
吳垠由此分享了
在潮州潮安新興街遇到的一位94歲老人的感受，
老人站在江邊說，
當年很多人就隨江遠流南洋打工去，
她說這些人再也沒有回來，
但是一杯工夫茶因此被帶到南洋。
工夫茶被帶出去的，
既是鄉情，
也是一份對故土的思念。
吳垠曾去到吉隆坡，
遇上泡工夫茶的人，
是一些對家國文化和生命、
對茶的領悟已有自身理解的中國華人，
且與國內不同的是，
泡茶的人以中年男子為主。
來自馬來西亞紫藤茶館的王先生說確實如此，
他們在國外對中國茶不陌生，
對單叢茶很喜愛，
而這種喜愛，
純粹是想喝上一杯茶，
抹去精巧的技藝和裝飾，
他們看到，
茶才是最主要的東西。
在此，
茶需要被認真地品嚐。
非物質文化傳承人葉漢中
也在現場為大家泡上一杯潮州茶。
他熱情歡迎大家到潮州做客，
從陳香白老人到葉漢中先生這一輩人，
他們一直在思考潮州茶如何讓更多人品嚐，
致力於推動潮州茶和潮汕文化。
製茶人柯老師站起來說：
“誠實做茶，
誠實做一杯茶，
才能生生世世做好茶。”
確實，
從製茶開始，
茶湯也會誠實地表達，
不會被外在矇騙，
這個中延伸開來的潮州茶文化，
自然是真實真心的好作品。
而本來就是潮汕人的茶友小順子
也起來為單叢吶喊，
“沒有賣買，
其實就是一種傷害，
大家可以多買一點單叢茶！”
他認為90後茶從業人已越來越多，
要結合互聯網，
茶文化才能讓更多人瞭解和感受。
吳垠也倡導茶友，
去獲得博覽全茶的視野，
再來嘗試一杯不同的茶，
買一本書理解和正確表達茶背後的故事，
是對茶的支持，
也是難得的自我體驗。
中國茶葉流通協會秘書長梅宇先生說，
作為浙江人，
他會不自覺將廣東茶與家鄉茶作比較，
然而，
最終所有的情感都合為一種感受：
回家的感覺真好！
潮州功夫茶精神的不侷限於地域和文化，
一杯茶，
連接天下茶人，
而勝似一家人。
也因為如此，
眾茶友能坐在茶桌前，
共飲潮州單叢，
探討其中的韻味。
音樂漸盡，
啟動儀式和品鑑會接近尾聲，
工夫茶也在一起一落中出湯，
與樂曲一起滋養茶友的心。
潮汕茶文化周就在這香氣中，
留下一個美好的開端。
來和茶道君一起約茶吧
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