正宗的川味麻辣牛肉乾，簡單易做，上桌不久就被搶光
大家下午好啊，今天小編帶給大家的是一道美味可口的麻辣牛肉乾，這是一道非常好吃的川味菜，而且還很正宗，在我家裡的時候，做這樣一道美味的菜餚，剛上桌一會就會被搶光。我家的人感覺味道非常好吃。
所以今天小編髮給大家，想讓大家看看這道菜我做的怎麼樣，有喜歡的朋友可以做試試哦。這道麻辣牛肉乾吃起來香香麻麻的，還有點辣，我比較能吃辣，所以只有非常辣的美味菜餚我才會覺得比較辣，一般的辣我根本吃不出來。
今天我給大家推薦的這道美味可口的川味的麻辣牛肉乾不只是可以擺上桌子的一道美食，還可以做出來以後，在看劇或者是打遊戲的時候，閒來無事捏一塊放在自己的嘴裡，可以說是一道小零食呢。
正宗川味麻辣牛肉乾
準備食材：牛腱子肉、滷料包、大蔥、生薑、料酒、大蒜、乾紅辣椒、辣椒麵、豆瓣醬、花椒麵、雞精、冰糖、五香粉、胡椒麵、香油、熟芝麻。
製作步驟：
1、牛肉先放在水中提前泡兩個小時，然後換兩三次水，切成等大的幾塊牛肉塊，然後冷水下鍋，水煮開以後，撈出來瀝乾水分。
2、在鍋中放水和牛肉，然後放蔥段、滷料包開始煮，煮一個小時，然後切成牛肉條。
3、起鍋燒油，然後放入牛肉條，炒幹以後撈出來。
4、盛出來，留一點油，然後放入蔥蒜姜，小火炒香以後，然後放量少豆瓣醬炒香後，放幹辣椒絲，然後再倒進去牛肉翻炒一分鐘，加量少料酒、半碗水、辣椒麵、五香粉、冰糖、胡椒麵、雞精，然後開中火，炒幹。
5、最後放進去一些熟芝麻和香油，炒勻後盛出來就可以了。
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