葡萄美酒夜光杯欲飲琵琶馬上催
三國霸主之一魏武大帝曹操曾在自己的詩中說：“何以解憂，唯有杜康！”酒，很早就已經出現在了中國的歷史之中。早在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。而在約一千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。
酒滲透於整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都佔有重要的位置。甚至端午節喝雄黃酒一直以來都是中國的習俗之一。
據《史記·大宛列傳》記載：西漢建元三年（公元前138年）張春奉漢武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒萬餘石，久者數十歲不敗”。隨後，“漢使取其實來，於是天子始種苜蓿、蒲陶，肥澆地……”由此可知，早在西漢時期葡萄酒就已經流入了中國！
一九一五年，張弼士率領“中國實業考察團”赴美國考察，適逢舊金山各界盛會，慶祝巴拿馬運河開通，舉辦國際商品大賽。張就把隨身攜帶的“可雅白蘭地”、“玫瑰香紅葡萄酒”、“瓊瑤漿”等送去展覽和評比，均獲得優勝。
不過雖然中國的葡萄酒歷史悠久，但如果說這個世界上最貴的葡萄酒在哪裡的話，還真不在中國！
世界上最貴的酒
“有即將凋謝的玫瑰花的香氣，令人流連忘返”這是羅曼尼康帝酒莊莊主Aubert自己的評價。
1929年的羅曼尼康帝是這個世界上最貴的葡萄酒，在過去，這款1929年份的高地秀葡萄園酒的價格就已達到了21,000美元/瓶（約人民幣145,000元），如今其價格更是一路看漲。現在即便是1瓶1998年的羅曼尼康帝新酒也要2500美元以上，經過幾年的酒全要在3000美元到5000美元之間。
羅曼尼康帝貴，這是地球人都知道的！但他為什麼這麼貴，還得從羅曼尼康帝酒莊說起！
羅曼尼康帝酒莊(Romanee Conti)被譽為天下第一園,最昂貴的葡萄酒,羅曼尼康帝在市場上是找不到的，沒有零售，所以只有在特別的地方才能找到它，大家有個傳說就是說羅曼尼康帝不是百萬富翁擁有的，只有億萬富翁才能享受的起。
波爾多的酒世界馳名，有拉菲、拉圖、瑪歌和木桐等5大知名酒莊。對於同樣知名的產區勃艮第來說，有羅曼尼·康帝一個酒莊就可以把勃艮第提升到非常高的地位，可見羅曼尼康帝的聲望。 這個世界馳名的酒園常被簡稱為DRC（Domaine de la Romanee Conti），是科爾多省（Cote d"Or）最大的酒園。其中包括獨立的酒園Romanee Conti和La Tache，一半的Richebourg Romanee-Saint-Vivant，另外還有Vosne-Romanee,Flagey-Echezeaux,Le Montrachet,Grands-Echezeaux最好的部分。總面積達到506.2英畝,Romanee Conti園的面積為67.5英畝，所種的紅酒葡萄為100%的Pinot Noir（黑皮諾）,植株的平均年齡高達50年，年產量為7000箱。康帝園會按照不同的酒園的名字來命名他的葡萄酒，所有產品均是精品，當然其中最好的還當數Romanee Conti。羅曼尼·康帝酒莊有如此滿園的珠玉也無愧於“天下第一園”美譽。
天下第一園
聖維旺·德·維吉修道院建於公元900年左右，由維吉的領主馬納賽一世所建，被德維吉城堡保護著。城堡建於7 世紀，位於維吉山的峰頂上，在夜丘的前沿。在西多會教士的建設之下，12 世紀開始，區域內的葡萄種植和釀酒已在當地有一定聲譽。1232年，維吉家族的艾利克絲德維吉，也是布根地女公爵，以證明的形式確保聖維旺·德·維吉修道院在那個時期在相關地塊上的所有權，以及種植葡萄和收穫葡萄的權益。13 世紀時聖維旺修道院陸續又購買或接受捐贈一些園區。1276年10月的某一天，時任修道院院長的伊夫·德夏桑買下了一塊園區，其中就包含現在的羅曼尼康帝酒園。
到1512年時，聖維旺修道院共擁有4塊園區，即4個“克洛（Cloux）”（現代法語中為“Clos”）。1512至1584年，含有羅曼尼·康帝酒莊的葡萄園更名為Cros des Cloux。1584年2月19日，Cros des Cloux所屬酒莊被售出。之後幾經易手，1631年8月28日，酒莊又被出售給克倫堡家族。1651年，酒莊更名為羅曼尼酒莊。在克倫堡家族管理時代，羅曼尼酒莊聲譽漸長，所產酒的價格也扶搖直上。除了蒙哈榭產區以外，羅曼尼酒莊的酒要比周邊優質酒莊的貴五六倍。
1760年，克倫堡家族由於債務纏身，被迫出售羅曼尼酒莊，此時酒莊已被公認為勃艮第產區最頂尖的酒莊。酒莊所有權的兩位競爭者都是當時赫赫有名的人物：一位是當時法國國王路易十五的堂兄弟、波旁王朝的親王路易·弗朗索瓦·德波旁 ，也被稱為康帝親王；另一位則是朝野影響力極大，法國國王寵愛的情婦龐巴杜夫人。經過激烈的競爭，酒莊最終被康帝親王擁有，至此酒莊也才有了現在的名號——羅曼尼·康帝。
如今，羅曼尼·康帝酒莊葡萄園在種植方面採用順應自然的種植方法，管理十分嚴格。其葡萄的收穫量非常低，平均每公頃種植葡萄樹約10,000株，平均3株葡萄樹的葡萄才能釀出一瓶酒，年產量只有波爾多著名酒莊拉菲古堡的 1/50。據說該酒莊在葡萄採收時，葡萄園嚴禁任何閒雜人員進出，由熟練工人逐串採摘葡萄，經嚴格的挑選後才能送去釀造。釀造所使用的木桶由風乾3年的新橡木製成。
值得一提的是，現今發展十分順利的頂級名莊，過去也曾遭逢劫難。19世紀60年代，根瘤蚜蟲侵襲法國，該酒莊也曾岌岌可危，後不惜選用價格昂貴的化肥，才倖免於難。1945年，由於春季冰雹和第二次世界大戰的影響，葡萄園老藤傷亡慘重，雖然之後從鄰近的拉塔希葡萄園引種了新的樹苗，但酒莊為保持葡萄酒的質量，在此後6年都沒有生產羅曼尼·康帝酒。其 嚴謹的態度可見一斑！
葡萄酒大師羅伯特·帕克（Robert Parker）的評價中，羅曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上，2005年份的酒更是獲得了99—100分的高分。如今羅曼尼·康帝酒在市面上難得一見，酒莊並不單獨銷售，一般只有購買12瓶酒莊其他園區的酒時，才搭售一瓶羅曼尼·康帝。羅曼尼·康帝酒也被認為是充滿了神秘感且氣質優雅的傳奇葡萄酒。
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