“輕肌弱骨散幽葩，更將金蕊泛流霞。欲知卻老延嶺藥，百花摧時始起花。”
——蘇東坡
是的，大名鼎鼎的蘇大詩人都稱讚過它，菊，贊它生就輕肌弱骨，卻長於百花催的秋寒之時，可見其頑強堅毅。
但誰也不知道在最初的最初它只是花中“屌絲”——路邊野花。
逆襲之來歷
金絲皇菊原產於江西西北幕埠山修水縣（北宋大詩人黃庭堅的家鄉）。
相傳深秋時節，少年時的黃庭堅與一群在私塾讀書的同床結伴秋遊，沿溪而上，行至毗鄰的東山村時，突然發現一片金燦燦的野黃菊，感其自有一股清香遂採一捧帶回家。
兩日後花謝了，其母卻並未丟棄，將其花瓣摘下，當茶泡給他喝，沒想到濃香撲鼻，入口甘甜，韻味無窮。
黃庭堅自此對黃菊花猶愛有佳，經常採摘饋贈親友，其好友蘇軾更是為此菊花詠出許多千古名句，流傳至今。
後來黃庭堅到京為官，蔣菊花進獻給當時的皇帝宋神宗，並稱它為“菊中之皇”，宋神宗飲用後龍顏大悅，當即御口親賜此菊為“皇菊”。因其泡開菊花後，花瓣像金絲一般，所以民間稱為“金絲皇菊”。
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金絲皇菊沖泡小技巧
1、金絲皇菊對水的的要求也是非常嚴格，最好是山泉水。家裡平常飲用，建議採用礦泉水。
2、100度。主要的事說三遍：100度，100度，100度。沖泡的水必須是100度的沸水，這樣才能沖泡開。
3、好的容器。金絲皇菊外形金黃豔麗，使用透明玻璃器皿，主要便以觀賞，不然此等秀色不可見也是一大遺憾。
4、第一泡沖泡好，倒出三分之二，留有三分之一。這樣後面泡出來的湯色口感更好，還可在沖泡時，觀賞到金絲皇菊中杯中翻轉，非常漂亮。
注：加點枸杞會更好哦！
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