莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。教你炒面正确做法，不粘锅不糊锅，根根分明，大人小孩都爱吃，面食是大家最常吃的一种美食，爱吃面食的很多，它的做法也有很多种，搭配不同的食材就做出不同的味道。炒面对我们来说是一种又美味有快捷的主食。最近天冷了吃汤面吃多了，偶尔炒个面吃换换口味，配上一份营养汤最好不过啦，面条非常劲道，搭配火腿、鸡蛋个青菜，营养健康，而且做起来特别省事，当早餐或加餐都是不错的选择哦，爱吃炒面可以在家做，简单又卫生，比外面买的还要好，好吃不粘锅。
2、青菜洗净切成段，绿豆芽淘洗净，控水。
4、捞出面条用凉水彻底冲凉，倒入少许植物油，拌好油的面条根根分明就不会粘连了。
5、2个鸡蛋打散，锅子烧热，倒油将油烧热倒入鸡蛋液，搅碎盛出备用。
8、加入煮好的面条一起炒匀，倒入鸡蛋块翻炒均匀。
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