前几天去了薛之谦的火锅店，本来希望是不是可以碰到薛之谦的，最后发现果不其然，是真的碰不到，概率太低没办法～到那第一反应就是，到处都是薛之谦有关的东西，不得不说，挺帅～～。
火锅现在真的是成为了全民美食了，都喜欢吃这个了。也不嫌弃上火。之前在网上看到的。学者易中天说的，“火锅简直浑身上下都是中国文化”：确实，怎么吃，先吃啥，统统都有规矩。
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各位吃货们，知道你们每个人都有自己的一套吃法，今天呢，我就给大家介绍一种健康的吃法，毕竟火锅虽好，但是别吃坏了肚子。懂点火锅礼节。
先说说大家最常见的【鸳鸯锅】
鸳鸯锅呢有两种汤，一种清汤一种红锅
发明鸳鸯锅的人真是天才，这样正好把两种口味的人坐到了一起。有些火锅狂爱者认为吃清锅是对火锅的不尊重，火锅就应该辣。其实真的不至于，毕竟众口难调
这次根据小编的口味，专讲红锅。嘿嘿嘿
吃火锅呢，就一定要配调料，那么吃火锅一定要把蒜泥和醋配上。吃蒜可以消毒杀菌，大家都知道，那些肉，特别是海鲜细菌微生物很多，特别有必要加蒜泥，吃火锅还容易上火，醋的作用是可以去火。这两种的重要性，现在知道了吧。而且还听说等菜熟了后素菜放在空碗吃，荤菜才可以沾调料，说是可以不拉肚子不上火，我也不知到为啥，有知道的，在评论区告诉我一下，谢谢。
吃火锅时要先吃素后吃荤。但是咱们大家都是到了火锅店就上来就是肉肉肉肉。吃的第一口也是肉肉肉。这样其实并不利于身体的健康。
那是因为荤菜会释放出来嘌呤和饱和脂肪酸。这可是有害的，可偏偏蔬菜会大量吸附这两个。嘌呤会导致高尿酸血症，饱和脂肪酸会导致血栓。所以呢，大家先素后荤才好，分开也行。
现在我们来讲讲食材煮多久才好，那些鱼虾海鲜类的在水里的，身上的微生物寄生虫特别多，所以一定要特别对待，煮15分钟。至于别的肉，大概10分钟吧，肉感觉都要煮一会的，蔬菜什么的，就好多了，那种富含植物蛋白，粗纤维比如豆皮，豆干，大概5分钟就可以了，至于藕，香菜，青菜，煮久了会损害里面的水性维生素影响营养。1分钟多就可以吃了，也为先素后荤提供了条件。
吃饱后大家来一瓶酸奶吧，火锅汤温度高，而且还是重口味些，偏咸偏辣，对肠胃不好。酸奶有保护肠胃的功能，酸奶机还有乳酸菌，可以抑制细菌。
大家做饭时可以试一试，看在小编也不容易的份上点赞加关注，有什么想吃的的请在下面评论留言，小编会注意到的。谢谢
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