淮山芝麻粥
【來源】 民間方
【原料】 淮山15克，黑芝麻、冰糖各120克，玫瑰糖6克，鮮牛奶200克，粳米60克。
黑芝麻大堆
【製作】 將粳米洗淨，用清水浸泡1小時，撈出瀝乾。淮山切成小顆粒，黑芝麻炒香。將以上三物放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻，磨碎後濾出細茸待用。鍋中加入清水、冰糖溶化過濾，燒開後將粳米、淮山、黑芝麻的漿汁慢慢倒入鍋內，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟後起鍋即成。
【用法】 早晚餐空腹服食。
【療效】 滋陰補腎，益脾潤腸。適用於肝腎不足，病後體弱、大便燥結、鬚髮早白等。中老年人平時服用，可健體強身、延年益壽。
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