都说知识改变命运。创业者王本福对此深有感触，正是搭帮国家创业培训的好政策，使他的蛋糕店从手工作坊起步，不仅在竞争激烈的蛋糕市场立稳了足跟，而且成为了蛋糕行业本土品牌的佼佼者，目前已有三家连锁店，今天一起来听听王本福的创业故事。
早年间王本福在广州的面包店打工，由于和家人分隔两地，便萌生了回家创业的想法，怀揣着自己的一腔热情和多年积蓄回到家乡，可现实确给了王本福沉重的一击。
同期：萨比诺艺术蛋糕连锁店 总经理 王本福
急于求成创业 因为技术学的不是很到位 想的认为自己差不多了
王本福原本觉得自己在做蛋糕方面轻车熟路，但第一次开蛋糕店后，由于缺乏管理经验，首次开店以失败告终。
同期：萨比诺艺术蛋糕连锁店 总经理 王本福
重新把店关了之后 又重新回到广东的公司里面就见识到了市场管理 门店管理的那个求学之后 进行了一年多的学习实践之后回来
功夫不负有心人，王本福好不容易把小店开成功了，虽然规模不大，但至少一家人的生计有了着落。小心翼翼的经营了几年后，不甘于现状的王本福想扩大自己的经营范围，但不知道从哪里下手，就在他一筹莫展之际，得到了一个重要讯息。
同期：萨比诺艺术蛋糕连锁店 总经理 王本福
在2014年的时候 刚好政府在劳动就业局开出了这个创业培训这个信息2604得到之后我很兴奋 我就考虑刚好能够帮助到我 我就参加了这个第一期的SYB的培训
同期：市就业培训中心主任 谢雄
SYB就是需要告诉你怎么去创业 它学的一些知识主要是人力资源管理知识 金融知识 企业管理知识 法律知识 财务知识
SYB培训是国家的一项惠民政策，给老百姓免费进行创业知识培训。培训班里的一个小小案例分析，成就了王本福的生意上的重要转折，仿佛为他打开了一个新世界的大门。
同期：王本福 萨比诺艺术蛋糕连锁店 总经理
一个多途径的营销观念 通过这个思路让我转化到了所有学校的一个（蛋糕）销售
王本福发现，学校内小卖部的面包都是从外面进的包装面包，和新鲜面包的口感相差很大，他开始尝试将店内的新鲜面包送至各大学校小卖部代销。这样一个商机的发现，在没有增加人员和生产线的基础上，让王本福的营业额直线上升。
同期：王本福 萨比诺艺术蛋糕连锁店 总经理
直接的营业额的话增长了差不多百分之三四十左右
一个营销理念的成功，给王本福带来的不仅仅是营业额的提高。
同期：王本福 萨比诺艺术蛋糕连锁店 总经理
给我们门店带来直观的感觉就是我们的品牌的影响也大了 所以慢慢的我们店子里的生意包括进店率 包括品牌的效率都强了很多
随着营业额的大幅提升，知名度的打开，王本福利用在培训班学到的管理知识，成功的在锑都中路开了第一家分店。
同期：王本福 萨比诺艺术蛋糕连锁店 总经理
分店上面的管理的话 就是通过我原来门店的管理的一些经验
没过多久，王本福发现自己在运营连锁店还是缺乏经验。同期：王本福 萨比诺艺术蛋糕连锁店 总经理
不断的问题就会出现 包括说成本 管理哪 其他的一些细微的东西没有到位
刚有起色的生意眼看着又要黄了，王本福无奈之下紧急联系了市劳动就业服务局，请求后续指导服务。
同期：王本福 萨比诺艺术蛋糕连锁店 总经理
针对我们成本的提高 人员成本的提高 还有我们包括房租 其他的一些一系列的原材料 增长之后采取什么样的策略 来降低成本 提升我们的利润
培训老师就如何经营好连锁企业，除了成本计划外，还给王本福提出来一个数据管理的理念。通过数据管理，王本福对自己的企业经营情况就有了清晰概念。
同期：王本福 萨比诺艺术蛋糕连锁店 总经理
运营我本身来讲就轻松很多 我每天晚上的时候看一下 它营业额多少 还有多少库存 他卖了多少 我会清清楚楚
王本福生意很快回归正轨，并且又在轧钢新开了一家连锁店。
同期：市就业培训中心主任 谢雄
通过我们这个SYB的培训以后 他的事业确实发展的很好 也发展很快 现在越来越规范 也在逐渐地扩大。
目前，王本福的萨比诺艺术蛋糕已然成为了我市蛋糕行业本土品牌的领跑者，王本福对自己并没有松懈，在得知就业培训中心又开办了IYB创业培训提升班后，他再一次开启了自己的学习之路。
同期：市就业培训中心主任 谢雄
提升班就叫做IYB 它是改善你的企业 就是在你创业过程中碰到一些问题和一些障碍困难我们通过一些学习以后 就是怎么去克服这些困难 改善你的企业 使你的企业更好的发展
通过这一次提升班的学习，王本福对自己的企业又有了新的规划之路。
同期：王本福 萨比诺艺术蛋糕连锁店 总经理
就是我们要把自己的品牌扩大化进行加盟 进行企业文化的建立模式就是我们以走加盟的方式让别人来加盟的品牌 加盟我的技术来 让我们这个店的品牌能够走出冷江
从无到有，从作坊到连锁，我们从王本福身上可以看到创业者的艰辛和坚韧，更看到了知识的无穷魅力，正是有了政府对于创业者的无偿培训，才使创业者走得更稳，创业之路越走越宽。
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