这是一道做法超级简单,而且耗费时间很少的一道点心,妙在煎蛋和煎饺融合在一起,不仅美观,而且口感上也很美妙啊!比月饼还好吃呢。
而且这道菜,亦饭亦菜,个人认为很适合在团团圆圆的日子,大家一起吃。当然啦,也适合作为早餐吃,可以说是万能菜啦。
准备好食材:速冻水饺,两个鸡蛋,水适量,黑芝麻。
第一:锅中刷少许油,摆好速冻水饺(无需解冻)。
第二:大火煎一分钟(有了噼啪噼啪的声音)之后,倒入一碗水,水没过饺子的一半,盖上锅盖大火煮。
第三:将两个鸡蛋打入碗中,加入少许的水(为了蛋液更嫩)按照自己的口味加少许的盐,也可以不加,蛋液搅拌均匀。
第四:在锅中的水快干时,转小火,缓慢的倒入蛋液(防止饺子被冲散)。
第五:蛋液快凝固的时候撒上黑芝麻(也可以撒入切好的小葱,这里按照自己的想象发挥啦)。
抱蛋煎饺就做好啦,可以倒入盘子,如果懒的话可以直接抱着锅啃,比月饼还好吃呢,小编这次分享的万能菜大家喜不喜欢呢,可以在下方评论,也可由收藏哦。
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