當冰淇淋出現在銀幕上時
好像總是和愛情相關的~
印象最深的是《羅馬假日》中，
赫本演的公主偷跑到羅馬廣場
手舉著冰淇淋的她嬌俏可愛
讓記者喬一見鍾情
粘稠甜蜜的冰淇淋
像極了曖昧正濃的階段
而對於從前的上海青年男女來說
夏天軋旁友，不妨沿著甜愛路漫步
一道吃兩支光明冷飲
就能催化一場愛情的發生
那個時候，哈根達斯、夢龍等“高大上”的品牌，還沒入駐上海；更不用提什麼鹹蛋黃、玫瑰海鹽的網紅冰淇淋 了~光明冷飲幾乎佔領著整個市場，而且好吃便宜,不僅情侶愛吃，也是小孩子的至愛。在午休時、放學後,幾毛錢就能來一根的赤豆棒冰、娃娃雪糕......已經變成最美好的童年回憶。
大家都知道，現在光明冷飲越來越難買了。那就讓我們一起藉著這個夏天的名義，來一波回憶殺，盤點心目中經典的光明冷飲，並說說Ta不為人知的發展史吧！
白雪冰磚——抹不去的記憶
美味指數：★★★★☆
要說“光明”最經典的產品，莫過於白雪冰磚了：歷史悠久，前身可以追溯到100多年前！上海市民對它有著很深的感情。純正的香草口味，奶香柔滑。藍紙盒的包裝，只消看一眼，兒時的快樂往事，就紛紛湧上心頭。
在父母輩的童年記憶裡，最開心的事情，就是兄弟姐妹們一起分享光明冰磚，那一塊潔白方正、甜甜的“白雪冰磚”，足夠讓小小的味蕾感覺滿足。
等到我們這一代條件好點了，長輩們仍然會買來“白雪冰磚”，人手一塊解暑消夏，這已然成了一種情結。
記憶中的光明白雪冰磚，總是那樣一抹標誌性的藍色，其實早先還有這種更簡樸的包裝：
▲出現時間50年代
小冰磚其實就是中冰磚一切兩半賣。這也是後來80、90後記憶中白雪冰磚的雛形，當年的價格僅需1毛2分。
值得一提的是，隨便抓一個上海人給他一塊冰磚，他就能創造無數新式料理。雪碧+冰磚、酒釀+冰磚、奧利奧+冰磚……還有什麼是阿拉上海人不敢嘗試的？
巧克力脆皮的紫雪糕
美味指數：★★★★☆
傳說紫雪糕誕生於上世紀八十年代，其實是誤解，大約五六十年代就已出現，也算是光明的經典產品。不過那個物質匱乏的年代，吃這個實在太奢侈了。難怪普通百姓家的孩子，幾乎對此沒印象。
▲紫雪糕老包裝
▲紫雪糕新包裝
如今重新亮相上市的紫雪糕，內裡的冰淇淋多了香草味道，巧克力塗層還是很薄很脆，讓人同時享受到醇滑香濃的冰淇淋和脆皮巧克力的雙重美味，但紙盒上的圖案比早先的時尚了許多。
三色冰淇淋
美味指數：★★★☆☆
80後對於“三色杯”再熟悉不過了，至今它仍是夏季最火的冷飲之一。然而你也許不知道，這種冰淇淋製作法，是改革開放後，從意大利傳過來的。很洋氣吧？
據說有些人吃三色杯總是很糾結，要考慮先吃哪個顏色好。那時在學生中最流行的吃法就是把三個分開來吃，故意把自己最喜歡的口味放到最後吃，或者等它漸漸融化，再將三個顏色調混在一起，一口三個味道，雖然沒有單個口味的這麼濃，但是將它從融化到攪拌的過程就很開心，那時候的孩子，知足常樂很單純呀！
奇形娃娃雪糕
美味指數：★★★☆☆
光明的奇形娃娃雪糕，當年是一款專為小朋友打造的產品，造型是一個戴著魔術帽的娃娃，潔白的臉上一對紐扣般大眼睛和一張呆萌的嘴，不但視覺上充滿童趣，吃在嘴裡還能同時品嚐到香草和巧克力兩種雪糕的口味。
“娃娃雪糕”也是1983年11月從意大利MARK公司引進生產線後，開始上市的。當時的小朋友們可以說是愛不釋手，以前許多家長，還把吃娃娃雪糕作為對孩子的一種獎勵。
“棒冰三兄弟”
美味指數：★★★☆☆
“賣棒冰，賣棒冰咧，赤豆棒冰，綠豆棒冰……”弄堂口出現熟悉的身影，推著一輛自行車緩步而來，後座綁著用棉被蓋著的保溫木箱子。孩子們圍著蹦著，那箱子裡的，是炎炎夏日裡能給他們帶來清涼一刻的棒冰。
毫無疑問，對於幾代上海人來說，紅色的鹽水棒冰、棕色的赤豆棒冰、綠色的綠豆棒冰，這三種包裝色已經印入了記憶深處。
鹽水棒冰是爸媽們都會懷念的冷飲，直到現在都還在生產，雖然只是水、糖精和鹽的混合，但是三伏天的防暑降溫消渴，它遠比雪糕來得管用，價格也超便宜。
一位80後信心滿滿地說：“三兄弟”鹽水棒冰、赤豆棒冰、綠豆棒冰就沒換過包裝~小編只能遺憾地告訴他：在爸媽那個年代，還是出過上圖這樣風格鮮明的舊包裝滴。
還有這些經典產品！現在都已經很難找到咧~
趣味小知識
最後來講幾段鮮為人知的趣史吧。生產“光明”冷飲的益民食品一廠，前身是美商海寧洋行，那時生產的冷飲叫做“美女牌”，在民國上海灘紅極一時。
解放後時勢不同，“美女”這麼香豔的字眼顯然不能再用。1950年一位副廠長提議更名為“光明”，寓意“天亮了，解放了，光明照亮中國”。商標也配合著設計為一把火炬，置於“明”字外側，“光明牌”三字圍繞56根線條寓意光芒四射，也代表著56個民族，選在天熱前的5月初問世。
“光明”的懷舊故事講完了
最後想說
小辰光暑假裡最開心的事
就是一到下午就會聽到街上喇叭喊：
“居民同志們，光明冷飲車來了”
這就是上海小囡的冷飲啟蒙
希望這些美好的畫面永遠不會消失
“光明”不僅有輝煌的過去
更應有燦爛的未來~
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