以前的炊事兵在山野大漠，無論敵人的火力再兇猛，他們都要施展奇門遁甲的技術，在艱苦的環境保證前方作戰部隊能吃上飯。
即便是現代，他們也絕非你想象中的伙伕，僅有的幾個人肩負整個連隊的伙食供應之外，他們更是一名實打實的軍人，戰鬥力也不容小覷。
電視劇《亮劍》相信你有些印象。李雲龍帶出來的兵，必須個個在殺敵時都嗷嗷叫，上至營連長，下至炊事班伙伕，都要上前搏命，然後一舉幹掉了山崎大隊。
看似抗日劇傳奇的背後，其實也反映了我軍的一項傳統：，“即是炊事員，也是戰鬥員”，他們是一股不可忽視的武裝力量。
炊事兵一般是服從組織分配或者毛遂自薦到崗，常常有一些服役多年（甚至具有作戰經驗）的老兵分配為炊事兵。
有時候，初到軍隊的新兵會說：“部隊野外長途奔襲拉練，炊事班都是揹著鍋和我們一起跑，沒一會就跑到隊伍前頭去了，然後等我們跑到終點時，炊事班的鍋都架好了。”
例如在2016年國際軍事比賽-2016之“野戰廚房”競賽，我軍炊事兵在100米射擊當中，以95式輕機槍射擊拿到113分位列第一，蒙古國和俄羅斯位列第二名和第三名。
而不同兵種對作戰力的要求有所區別，也使得各兵種的炊事兵都練就了專業的絕活。在傘兵部隊，對炊事兵的訓練要求是，可攜帶裝備空降，具備野外生存能力，也就是要“背鍋”跳傘......
沙場點兵總是隨機的，每個戰士都時刻準備著。在部隊考核的時候，主考官都會拿著連隊花名冊隨便點名抽查基本功。名單上不會標註誰是什麼兵種。點誰誰就出列，並不管是否後勤部隊。
保障單位有很多榮立戰功的骨幹老兵，作戰技能本來就很過硬。很多退伍的炊事兵轉業時，依舊可以勝任各種高精尖的崗位。
軍報曾報道過，駐紮在山東的某部隊有五名炊事兵完成了轉崗訓練。一個人去學習了電子對抗專業，一個人去學習無人機專業，一個人去了技術室內，一個人去了指揮室，還有一個人去了目標態勢室。他們在新的崗位也不丟面兒......
抗美援朝時期，美國人汽水罐頭應有盡有，飛機還源源不斷地往返，輸送口香糖和糖果等......如今我們再也不需要羨慕，在艱苦的環境中，戰士們可以吃到“豐盛的軍糧”。
野外的一餐
單兵野炊訓練難度大，但是經過艱苦的訓練，我軍炊事兵能達到35分鐘準備好四十人的飯菜，挖坑，生活，架鍋，現場製作餃子，全程飛速。
有人笑稱，解放軍炊事班的牛人，用鍋做飯比你泡麵還要快.......他們用過硬的功夫，譜寫鍋碗瓢盆勝利交響曲。
2015年內蒙古朱日和C演習集團軍“常勝連”炊事班，就接到了這麼一項特殊的任務：為該部在前方潛伏超過2天的一個班送上熱飯。歷經4個多小時的反覆迂迴、穿插，路遇6次險情，幾個兄弟最終成功突破了藍軍的3道警戒線，讓戰友吃上了熱飯！
他們熟練地掌握了戰鬥行軍裝備，根據北斗指揮機和地圖，避開藍軍封鎖線。利用乾涸的河溝等地形，隱蔽前行。
而在送飯途中，他們看到了兩個藍軍哨兵。年輕的炊事員說，想和哨兵正面交鋒，老班長說：咱們是來送飯的，繞過去就行了。一個對戰鬥躍躍欲試，一個富有野戰智慧......
在喝水休息的間隙，老班長說，李寧寧其實是連隊裡業務能力很強的新兵，最終才被選配到炊事班。
最終炊事班的戰士們順利把炒菜米飯和熱饅頭送到了潛伏小分隊的手中。
不過，如果因為這些例子就“神化”炊事兵未免言過，也不符合辯證法......不同年代，不同兵種，甚至不同部隊，炊事兵的戰鬥力都會有所不同。但說他們“上得戰場，下得廚房”，之中還可能臥虎藏龍沒意見吧。
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