我国传统将露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”。公历每年10月8日或9日，太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。首都北京大部分年份这时已可见初霜，除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已开始降雪。
我国将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
寒露之后，露水增多，气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。
鲁中送鲁使君归郑州
唐·韩翃
城中金络骑，出饯沈东阳。
九月寒露白，六关秋草黄。
齐讴听处妙，鲁酒把来香。
醉后著鞭去，梅山道路长。
月夜梧桐叶上见寒露
唐·戴察
萧疏桐叶上，月白露初团。
滴沥清光满，荧煌素彩寒。
风摇愁玉坠，枝动惜珠干。
气冷疑秋晚，声微觉夜阑。
凝空流欲遍，润物净宜看。
莫厌窥临倦，将晞聚更难。
玉蝴蝶
宋·柳永
望处雨收云断，
凭阑悄悄，
目送秋光。
晚景萧疏，
堪动宋玉悲凉。
水风轻、蘋花渐老，
月露冷、梧叶飘黄。
遣情伤。
故人何，
烟水茫茫。
难忘。
文期酒会，
几孤风月，
屡变星霜。
海阔山遥，
未知何处是潇湘!
念双燕、难凭远信，
指暮天、空识归航。
黯相望。
断鸿声里，
立尽斜阳。
八月十九日试院梦冲卿
宋·王安石
空庭得秋长漫漫，
寒露入暮愁衣单。
喧喧人语已成市，
白日未到扶桑间。
永怀所好却成梦，
玉色彷佛开心颜。
逆知後应不复隔，
谈笑明月相与闲。
败荷鹡鸰图
明·唐寅
飞唤行摇类急难，
野田寒露欲成团。
莫言四海皆兄长，
骨肉而今冷眼看。
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