從南吃到北：這4種美食是上海特色，第2種蟹殼黃吃貨們的福利
上海的傳統飲食文化可以歸結為兩個詞——“精緻”。從飲食環境到飲食工具，從原料到菜式，沒有什麼不同。你不必擔心是否能在上海找到你最喜歡的食物。通過專注於繁忙購物區的幾條美食街，食客很容易將上海之旅變成美食之旅。此外，上海本身就是一個充滿幸福的城市。
除了缺乏自然風光之外，上海在交通、娛樂、購物和餐飲方面也非常豐富。不管你是囊中羞澀還是富有，你都能在上海找到自己的樂趣。尤其是餐館，上海是一個充滿河流的城市，不僅幾乎所有的中國菜都聚集在上海，世界上的異國風味也可以在上海找到，中西融合的精華和當地美食的獨特風味是不可或缺的。他們在上海也能找到痕跡，將中西菜餚的精華與獨特的風味融合在一起是必不可少的。上海各種當地快餐讓人們在食物上花了很多錢。
每個去上海旅遊的人都可以在這裡找到自己的食物。有錢人吃金茂自助，或者吃西餐小紅樓，一嘗當地小吃，味道很好！小楊生煎，南翔小龍包，排骨年糕...唾液會流下來。
事實上，在上海，你不必刻意去尋找它，你可以去一家流行的餐館隨便逛逛。走進去，只要你的肚子足夠大，你就能體驗到如此美味的味道，直到你滿意為止。
南翔小籠饅頭
南翔饅頭，又稱南翔饅頭，是上海郊區南翔鎮的傳統小吃，已有100多年的歷史。它以其薄皮、豐富的餡料、濃鹽水和美味著稱。這是國內外顧客最喜愛的小吃之一。蒸饅頭蒸饅頭，小巧玲瓏，形似寶塔，半透明，半透明黃色，一口湯，滿嘴鮮味，美味可口。如果你吃薑、醋和一碗蛋羹，味道會更好。南翔小籠饅頭的餡心也會隨著季節的變化而變化。初夏加入蝦，秋季加入蟹肉、蟹肉和蟹油。豫園購物中心的南翔饅頭是豫園購物中心的著名小吃之一。
蟹殼黃
蟹殼因其圓黃色和蟹殼而得名。蟹殼黃是由糕點和發酵麵粉製成的。它首先被做成一個扁平的圓形蛋糕，外面粘上一層芝麻，然後烤在烤箱壁上。這蛋糕好吃，鹹而甜，脆而脆。有人寫詩讚美它，“沒見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有兩種:鹹的和甜的。鹹洋蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦等。、甜糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。這個產品最好是由上海石門路威海圍路口的五灣蛋糕屋做的。
小紹興雞粥
小紹興雞粥是一種用雞湯汁烹製的小吃，然後用雞肉和各種配料烹製。當吃雞粥時，將煮熟的雞肉切成3釐米長、0.6釐米寬的塊，盤上，雞粥放入碗裡，加入洋蔥、生薑和雞油，一起上桌，一起食用。這時，雞粥是黃綠色的，雞肉是亮白色的。它令人賞心悅目，食慾非常大。在品嚐過程中，雞粥黏滑可口。雞肉鮮嫩爽口，營養豐富，越吃越好吃。
年糕豬排
排骨年糕是上海一種既經濟又獨特的小吃。它有50多年的歷史。上海有兩條著名的米排骨:“小常州”和“鮮得來”。曙光餐廳的“小常州”排骨年糕味道鮮美，因為它肉嫩味香。它既有排骨的香味，又有糯米糕的鬆脆感。
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