飲食差異是普遍存在的，相鄰兩個村都可能有不同的飲食習慣，就更不用說更大的地域和國家了。飲食差異是一個經久不衰的話題，南方人和北方人站在自己的角度都不理解對方的口味和飲食習慣。許多南方人吃著上癮的食物到了北方人眼中就成了另類，是難以下嚥的存在，這都是地區差異造成了。我們幾天不討論對錯，只是說一下北方人眼中那些無法接受的南方美食。
青團是以艾葉汁混入糯米粉中做皮，豆沙或者雪菜肉絲等做餡兒，看起來像上了色的湯圓，不過艾葉的味道是北方人不能接受的，北方普通人家對艾葉的用法僅限於燻艾葉。並且青團看起來綠油油的，吃它就像是吃藥。
魚腥草帶有濃重的魚腥味兒，別說北方人了，一般的南方人也是拒絕的，上榜完全是理所當然。在處理魚腥草的時候，最重要的一項就是最大限度地去除腥味兒，不過魚腥草炒臘肉還是很不錯的。
肉粽也是北方人不能接受的南方美食。北方人包粽子頂多是加上紅棗或者紅豆做點綴，一般都是什麼多不加，吃的就是粽葉那股淡淡的香味，粽子蘸白糖是北方人的常見吃法，鹹粽子是完全不能接受的。
肉湯圓和肉粽同理。北方的湯圓一般都是芝麻餡兒和各種水果餡兒的。北方人吃湯圓和粽子都愛吃甜的。對南方人的肉湯圓很不理解，北方吃肉餡兒有水餃和包子，完全不能接受湯圓也是鹹的。
甜豆花作為榜首是當之無愧的，南北的甜鹹之爭從來沒有停止過。北方人叫它豆腐腦，不過南方人喜歡加糖，北方人的滷是鹹的，並且還加入了木耳丁、胡蘿蔔丁和雞蛋花等各種食材。營養層面來說，要比南方的甜豆花豐富。吃慣了北方豆腐腦的人，是萬萬不能接受南方的甜豆花的。
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