廣州正佳廣場美食之順德菜

順德菜在廣東菜中是十分出名的一個菜系,今天為大家介紹一家位於廣州正佳購物中心的一家順德菜——漁工,顧名思義,魚是這家店的主打菜。

廣州正佳廣場美食之順德菜

餐館裝修為歐式簡約風,燈光明亮,餐具漂亮。

廣州正佳廣場美食之順德菜
廣州正佳廣場美食之順德菜

特色酸菜大盤魚,湯色奶白,魚雖然只有半邊,但大隻,分量看起來不小,煎得脆皮的魚,裝在大平鍋裡,加入酸菜熬製,口味清淡,不辣。

廣州正佳廣場美食之順德菜

順德古法撈起魚生,服務員端來擺放整齊的配料及三文魚魚生,現場將菜絲、酸薑絲、花生等所有配料混合拌在一起,口感豐富特別,色彩誘人,對於愛吃魚生的朋友來說,十分美味,推薦。

廣州正佳廣場美食之順德菜

臘味煲仔飯,臘腸臘肉平鋪在米飯上,米粒分明,鍋底脆但不會過火,把臘味同米飯混合均勻,香噴噴的臘味飯就可以承上碗啦。

廣州正佳廣場美食之順德菜

總體來說,味道過得去,大盆魚分量大,人少吃的話容易膩,撈起魚生和煲仔飯分量略少,環境位置都挺好的,大廳略吵,人均:95元。

地址:正佳廣場6樓


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