順德美食吃貨群
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順德因為一部紀錄片《尋味順德》火遍大江南北，影片從美食的角度出發，講述著一個個順德人的故事，展示順德這方水土的過去和現在。
但順德，不僅是一個美食之都，還是一個人傑地靈、歷史悠久的地方，而且自古以來商業發達，文風鼎盛，縣區向來有評議“八景”的傳統，清代時這項活動的影響力達到了一個高峰。
如今，順德地處珠江三角洲腹地,是連接廣佛肇、珠中江經濟圈的關鍵節點。不僅如此，還有家喻戶曉的地標性建築和超大流量的美食是人們對順德的印象。
1 one
建築
Build
建築是一個城市構成中最重要的元素，它們構成了城市的樣貌，帶給城市與眾不同的性格，同時，它們也融合著一個城市的歷史與故事。順峰山公園
順德“新十景”之一，公園自1999 年開始興建，2004年國慶始向社會開放。
入口牌坊，建於2002年，為三跨式巨型中式牌坊，整座牌坊寬88米，總高度38米，基座厚3米，主跨35米，整座牌樓重1.4萬噸，為亞洲目前最大牌坊。
特色：太平山、神步山、桂畔湖、青雲湖……順峰山公園的“山色水韻”依靠真山真水的特點和深厚的人文歷史底蘊，巧妙利用自然空間佈局以及舊寨塔、青雲塔等歷史古蹟，依據山勢地貌形成了“青山、碧水、一寺、兩湖、兩塔”的自然與人文景觀格局。
以兩湖（青雲湖區、桂畔湖區）、兩塔（青雲塔、舊寨塔）為主要旅遊軸線，巧設獨特景點，構成“桂海芳叢”、“汀芷園”、“步雲逕”、“雅正園”等
景區共24 個。
2019年開始，更有近10000㎡大型花海！
附近還有華僑城的盒子美術館，不定時展出藝術作品。在這裡，各位進行科技、人類、未來的藝術探討。你可以與藝術家隔空對話，讓文化盛宴充實頭腦。
清暉園
中國十大名園，位居廣東四大名園之首。
【ps：嶺南四大園林，指佛山市順德區的清暉園、和佛山市禪城區的梁園，番禺的餘蔭山房和東莞的可園四座古典園林。
】
1984年1月，鄧小平同志曾到清暉園參觀。
園內木清華，景緻清雅優美，龍家故宅與擴建新景融為一體。
寶林寺
原順德寶林寺位於廣東省佛山市順德區大良街道南門外鳳山南麓。
寶林寺因集佛教廟宇，文物古蹟於一體在歷代享有盛名，是一處歷史文化內涵十分豐富的文化寶藏。
作為佛教場所，歷整個清代，香火興盛，寺廟規模逐漸擴大，殿堂雄偉。
李小龍紀念館
樂園面積近3000畝。園內有22座青山環抱，湖泊連綿、綠樹成蔭、空氣清新、環境清幽，遠離都市喧鬧，堪稱珠三角的“世外桃源”。
目前全球規模最大、館藏圖文音像資料最豐富的李小龍紀念館。
2 two
美食
Food
美食街有一句話，“食在廣州，廚出鳳城”，鳳城就是順德。粵菜的大廚，八成來自順德。2014年12月1日，廣東
順德被授予世界“美食之都”稱號，這是繼2010年成都成為世界“美食之都”之後第二個獲此殊榮的中國城市。雙皮奶
很多人認識順德就是因為雙皮奶,沒吃過就等於白來了！大良雙皮奶，清朝時起源自順德，用水牛奶做原料。
又滑又甜十分可口的雙皮奶，深受廣大的群眾歡迎,流傳至今,成為順德的特產之一,還被評為 “
中華名小食”之一.雙皮奶色白,香氣濃郁,入口嫩滑,三感佔全。
風味甜香軟滑,營養豐富,別具一格。人們不辭辛勞也要大老遠的去到順德吃一碗“正宗”的雙皮奶。
由於做法獨特，順德雙皮奶製作技藝還入選了廣東省第七批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
牛乳片
牛乳的味道你還記得嗎？
相比起人人熟知的雙皮奶，同樣是中華名小食的金榜牛乳卻常常被人忽略。
但這個記憶裡的味道，卻只有在順德才能找到。
記憶中，小時候只要生病不舒服，媽媽會熬一煲白米粥，把牛乳片搗碎，放入白粥中，甘香可口，奶味非常香，簡單又健康的一餐。雖然簡單，卻是記憶中最溫暖的味道。
#金榜牛乳 | 跌宕沉浮百年的“東方芝士”，如今成為了遊客們必購的順德特產#
均安燒豬
燒豬的做法源遠流長，一千四百年前，南北朝的賈思勰在《齊民要術》中已經有“炙豚法”的記載。
均安民俗在清明節和端午節祭祖時，都必須用燒得紅皮赤壯的整豬上供，寓意家族興旺，紅紅火火，發展壯大。
趁著熱氣騰騰時放入嘴，口腔裡先是燒豬皮的噴香嘎嘣脆，接著是肥肉美拉德反應後的脂肪香，最後是需要仔細咀嚼的瘦肉的鹹香，肥而不膩，香味層次分明而豐富。
整豬明火燒製才有的香氣和鎖住的肉汁，絕不是城市裡的酒樓能媲美的！
雞仔餅
雞仔餅原名“小鳳餅”，被譽為“廣東四大名餅”之一，有近200年曆史了。
色香味濃，既有蒜蓉的辛香，又有南乳的鮮香，細細品味，還有芝麻的油香和肥肉的甘香，讓人回味無窮。
時至今天，雞仔餅也成為許多高級酒樓的點心，2001年，蓮香樓製作的雞仔餅榮獲“中華名小吃”稱號。
倫教糕
倫教糕有500多年曆史，興於明代，流傳至今，相傳最早製作的是順德倫教鎮的一戶梁姓人家，最早用泉水製作，後泉水淤塞，改用蛋白來澄清去濁的方法制作，取得成功。
倫教糕表面潔白晶瑩，裡面橫豎氣孔相連，均勻有序，入口軟韌，清甜爽滑 ，不膩口。微酸清甜，爽滑彈口，米香濃郁，百食不膩，軟糯松爽，是夏天消暑小吃。
有“廣東嶺南第一糕”的美譽。
“糕以地得名，地以糕傳名”
陳村粉
順德陳村鎮的一道傳統名菜，屬廣府粵菜。可以和多種食材結合，烹製不同的菜式，吃過後回味無窮。
傳說大約在清末民初，陳村有一個村民，他做的米粉特別薄、軟、滑、爽，吃起來非常美味。等到名聲逐漸傳開了，外鄉人就叫它陳村粉。
傳統制法是用石磨來磨米漿的，做出來的陳村粉，像緞子一樣亮麗、純白，沒有任何化學成分，只有天然純正的米香味，所以“更薄透更爽口”，但是米香依然這麼醇厚。
陳村粉的烹製方法也是很百搭的，而且風味各異。蒸著吃糯、炒著吃爽、滾著吃韌，其中涼拌粉、撈粉、蒸粉最受歡迎。
煎堆
煎堆又叫麻團、珍袋，麻球，是嶺南著名傳統小吃。
它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋裡用油煎成，風味獨特，製作考究。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。
“煎堆碌碌，金銀滿屋”，圓碌碌、金燦燦的煎堆，象徵著團圓和富足。
煎魚餅
均安煎魚餅創始於清代同治年間，如今均安有賣魚餅的店鋪數十家。
由於均安煎魚餅香氣撲鼻，爽滑甘美，外焦香而內嫰滑，很受群眾歡迎，逐漸成為遠近聞名的美食，並傳至中山海洲、江門新會乃至港澳等地，還登上了“南航”的飛機餐。
1997年，在杭州舉辦的全國小吃評比賽上，均安煎魚餅被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”，2013年，均安煎魚餅列入了均安四大名菜。
順德美食數之不盡，留著一個月不重樣絕對沒問題。
3 three
人文
Humanities
瞭解順德人,順德事,感悟順德情
順德博物館
在這裡可以瞭解順德的發展歷程，這是一所綜合性博物館。
博物館內設有“順德人，順德事”展廳和“順德祠堂歷史陳列展廳”兩個常設展廳，還有“海外鄉情展廳”、“明清傢俱展廳”、“館藏文物展廳”、“李小龍展廳”、“館藏書畫展廳”、“粵劇曲藝展廳”六個專題展廳。
在這裡，我們不僅可以瞭解“美食之都”的風采，瞭解順德美食的歷史，細細地感受了順德歷史的點滴，深刻地瞭解了順德的人文底蘊。
順德，一個你來不後悔的地方；
順德，一個你來了就不想走的地方；
順德，一個你長胖也願意的地方。
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