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虽然说,农村的经济发达程度,和城市相比,有一定的差距,但是,在自然资源的丰富程度上来说,城市和农村是没有任何可比性的,基本上,不管是稀缺的资源亦或是较为普遍的资源,我们都能够在农村中找寻到,只不过,就是身处于农村生活的农民不自知罢了!
下面这三种不起眼的野草,其实就是有大用处的,但是却通常被农民所忽略,没有这个意识!
野蒜
野蒜属于百合科多年生草本植物,葱属植物,又名薤白、野小蒜、野葱、细韭等,主要生长在山坡、草丛中;
从传统中医学角度上说,薤白具有温补作用,能够健脾开胃、助消化,对于体弱者来说,能够润中补虚,对于儿童和缺钙的老人来说,由于薤白含有丰富的钙、磷等无机盐,所以经常食用的话,对身体好,营养价值丰富;
山药豆
山药豆和山药是同一植物所生,品质优良,起作用和野生山药大致相同,食补作用明显,药用价值丰富,具有健脾补虚、益气安神、滋润血脉、固肾益精、轻身延年等功效;
血皮菜
血皮菜是菊科三七草植物紫背菜,根据附件农科院实验中心测试,每100克紫背菜含水分91.49~91.66克,含粗蛋白质16.26~19.18克,含坏血酸22.5毫克,矿质营养丰富,尤其是其中的黄酮甙成分,对恶性生长细胞具有中度抗效作用;
除此以外,对于治疗骨折、支气管炎、高血压等症状耶极具疗效,是一种真正有益于人体健康的保健蔬菜!
因此,综上,我们千万不能小瞧了身边随处可见的,生长在不起眼地方的各类野菜野草等,它们都是有着很大作用的存在,重要的是要能够去发掘!
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