如今人們飲食注重養胃養腸，所以，平時吃東西也是很仔細認真的，這樣就把胃給養刁了!其實日常生活中常見食材，只要用心做，都是味道營養俱全的，就像豆腐，很常見，可是做法對了做好吃了，那也是比肉好吃呢，讓你飯菜一掃而光，好吃到舔碗哦!
葷素釀豆腐：準備豆腐、香菇醬、小蔥、青紅線椒、姜、蒜苗、豬肉，將豆腐改刀切成粗條狀，用小勺子價將中間部分掏空成盒子狀，將豬肉、青紅線椒、小蔥切丁，蒜苗、姜切細絲備用，熱鍋中倒油，放入豬肉丁、香菇醬炒香，最後放入青紅線椒、小蔥翻炒均勻，將炒好的料汁用勺子裝入豆腐盒子中，再上鍋蒸5分鐘即可。
這樣葷素搭配的豆腐，有肉有菜，營養豐富還全面，讓被養刁的胃也可以溫柔的對待你，不再被胃不適折騰哦。
紅燒豆腐丸子：一整塊豆腐放碗裡用擀麵杖搗碎，半個胡蘿蔔切絲後剁碎，倒入豆腐碎中，將洗淨的蝦米倒入，打入一個雞蛋，加入適量鹽和白胡椒、蠔油，攪拌均勻，加入適量澱粉攪拌均勻，用手搓成一個個的丸子，下鍋炸至金黃撈出，鍋底留油把蔥薑蒜爆香，加入一勺生抽半勺蠔油，加入半碗清水，煮沸後加入水澱粉勾芡，倒入炸好的丸子，翻炒幾下就可以出鍋了。裝盤撒上蔥花，好看好吃，不比肉丸子差。
豆腐這麼一做，色香味俱全了，還很有營養，做法簡單簡直比紅燒肉還好吃呢，大人孩子都喜歡吃，但是畢竟油炸的食物油脂比較高，比較不易消化，所以，要注意不要吃多，配合水蘇糖一起吃，利於胃腸蠕動幫助消化，奘 靈水蘇糖9年老品牌，深受喜愛。尤其是其中加入胡蘿蔔富含維生素胡蘿蔔素和膳食纖維，對身體很好哦，還能解膩呢。
鹹蛋黃蝦仁豆腐:準備嫩豆腐、蛋黃、蝦仁，將嫩豆腐切成大小均勻的小方塊，剝出鹹蛋黃並搗碎，大蝦去殼清洗乾淨去除蝦線，加點鹽料酒醃製一下，鍋中倒油將鹹蛋黃倒入並翻炒，然後加入一碗開水熬製半分鐘，將豆腐倒入煮幾秒種後倒入蝦仁，煮開，加入少許鹽、胡椒粉調味後再煮半分鐘，加入澱粉水勾芡，水煮開後撒入蔥花點綴，紅白藍的很好看。
這也是道孩子們特別喜歡吃的菜哦，有雞蛋有蝦仁有豆腐，味道也是鮮香無比，孩子吃不停，吃了還想吃，營養豐富，不妨做給家人吃。
紅燒雞丁豆腐：準備中豆腐一盒、玉米粒、雞胸肉、荷蘭豆、大蒜、幹辣椒、醬油、料酒、鹽、生澱粉等，將豆腐切塊，荷蘭豆洗淨去兩邊的筋並切成菱形片，雞胸肉切丁，大蒜切片，雞肉丁中放油、料酒、幹澱粉攪拌均勻，鍋中倒油後放入豆腐煎至金黃後撈出，留底油燒至7成熱，倒入雞丁大火煸炒至雞肉變白色，倒入蒜片，乾紅辣椒炒出香味，下入豆腐、倒入醬油、適量的鹽和熱水，煮兩分鐘後放入荷蘭豆和玉米粒，再煮一分鐘，淋入水澱粉勾芡，即可出鍋。
這道菜雞肉搭配豆腐，味道也是美味，豆腐絲毫不遜色肉肉，紅燒雞丁豆腐，搭配荷蘭豆、玉米粒，葷素搭配營養豐富。
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