醃酸蘿蔔的小方法，不加一滴水，口感又香又脆，不會就學著
家裡面經常會準備一點小菜，吃起來的口感非常的脆爽，更加值得一提的就是這樣的一種菜在吃的時候味道還是非常的不錯的，也是一道廣受歡迎的開胃菜，並且這一道美食在很多地方還能夠被當成配菜來做菜吃，還能夠提升味道變成一道非常美味的開胃菜。所以酸蘿蔔這樣的一道美食還是非常的受歡迎的醃酸蘿蔔的小方法，不加一滴水，口感又香又脆，不會就學著。
但是很多人會覺得在飯店裡面吃到的酸蘿蔔的味道是非常的不錯的，自己在家裡面做出來的酸蘿蔔的味道又不是很好的樣子，所以更多的時候還是比較的喜歡在外面吃的酸蘿蔔。酸蘿蔔這樣的一道開胃小菜小編吃了很多人做的，但是還是覺得外婆在家裡面醃製的酸蘿蔔的味道是非常的好的，並且將它和肉一起炒吃起來的味道真的是非常的不錯，還能夠很好的進行開胃。
其實外婆做出來的酸蘿蔔不光是味道非常的好，酸味適中，吃起來的口感也是非常的不錯的，非常的脆爽，不像有的酸蘿蔔吃起來的味道是非常的酸，並且口感也是不是很好，所以小編還是非常的喜歡吃外婆醃製出來的酸蘿蔔，所以就讓外婆教了醃製酸蘿蔔的方法，這樣醃製酸蘿蔔還不用加一滴水，並且方法還是非常的簡單的。
醃製酸蘿蔔的用料其實非常的簡單，只需要白蘿蔔，一點紅米椒還有就是適量的調味料。將白蘿蔔切成條之後再將配料加進去，加上適量的鹽進行醃製，這樣就能夠將白蘿蔔裡面的水分全部的醃製出來，這樣控幹水分的白蘿蔔吃起來的口感就會是比較的脆爽的，其實光這樣做的方法並不是能夠將鹽酸蘿蔔做出來很好吃的一種方法。不加水才會影響到蘿蔔的口感。
在將水分控幹過後就用一個密封性能比較的好的罐子將這樣的蘿蔔放在裡面，然後加上一點點的鹽，將它密封好放在比較陰涼的地方，這樣過幾天之後就能夠吃這樣的一道美食，並且吃起來的口感還是比較的脆爽的，最後吃的時候再根據自己的口味進行調整，這樣的一種美食吃起來的味道不錯，還能夠很好的進行開胃。這樣醃製酸蘿蔔，不加一滴水，口感又香又脆，不懂就記著。
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