其實小吃並不僅僅是一種美食，它還是一代人的美好回憶，就像是我們小時候吃的那些小吃，隨著我們的成長，它們的身影也很難再看得到了。在小時候經常都是些老爺爺老奶奶賣這些小吃，而現在他們已經沒有那個精力了。接下來小編介紹的這種小吃，現在的孩子都沒見過，80後和90後饞的慌，而70後則有很多人會做。
其實這種小吃就是麥芽糖，有些朋友可能要說了，不是在超市經常能看到有麥芽糖在賣嗎？應該是很常見的一種食品。現在的超市中確實有很多牌子的麥芽糖，不過它們卻不是小編說的那種，而是小時候在街邊賣的需要用工具敲碎的麥芽糖。
大家肯定都想起這種小吃了，以前經常會有老爺爺挑著擔子，在每個街道都會吆喝上幾遍賣麥芽糖。而現在卻很不容易看見這樣的場景了，很多孩子見都沒有見過麥芽糖，在我們的小時候，不管是80後還是90後都饞的慌，只有那些70後才懂得製作這種麥芽糖，不過因為覺得太麻煩，也就沒有多少人會自己來製作，都是花錢直接買的。
小時候每次聽到賣麥芽糖的人發出的吆喝聲，就知道他們來了，因為他們的吆喝聲實在是太獨特了，大家都會拿出大人給的零花錢出來購買麥芽糖，買個5毛的就能吃上很長的一段時間了。
這種麥芽糖是攪拌軟的麥芽糖後，在空氣中凝固成的，硬度還是比較高的，所以就需要使用專門的工具來敲碎它。而且麥芽糖比現在的這些糖果健康多了，還有潤肺止咳的功效，所以大人們還是願意讓我們去購買這種糖的。
那時候的麥芽糖都是人們用手工製作成的，需要花掉不少的力氣，一遍遍的纏繞麥芽糖，沒有耐心也是不行的。小編現在想起來都很懷念當時的麥芽糖，買上一些就能吃上不短的時間，而現在卻很難再吃到了。大家如果還有別的什麼想法，歡迎在評論區進行留言討論。
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