秋風起，板栗香
又到板栗控最愛的季節了
走在街上，一陣炒栗子香氣飄了過來
聞到都受不了！
今天小楠實力寵粉
給大家帶來了最詳細的南京吃板栗攻略
大家一起過把栗子癮！
如何挑選好板栗？
第一步：嘗味道
用糖精炒的栗子開始很甜，沒有回味，仔細嘗還能嚐到苦味
第二步：紙巾擦一擦
擦栗子的外殼，發現上面有油漬
說明這栗子可能加了石蠟油，最好不要買
第三步：看顏色，比大小
不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃，可能加蠟
不要一味地挑個頭大的，小栗子往往比大栗子甜，比大栗子好吃
3個關鍵步驟get剝糖炒栗子
圖源：央視財經《是真的嗎》節目截圖
第一步：找到栗子軟的地方
第二步：大拇指在栗子肚的位置按下去
第三步： 用手捏住栗子的兩頭輕輕往下一按，就開吃咯
遷西撿栗子
地址：學津路仙林中心金鷹二期負一層
人均:16元
讀書的時候，最愛的就是便宜又好吃的大學城美食。遷西撿栗子開在仙林大學城內，門面不大，但每天排隊的人很多。
圖源：大眾點評@求求球球了
撿栗子的栗子個頭適中，色澤偏金黃，十分討喜，輕捏一下就開了，軟軟糯糯的，一粒接著一粒，好吃的完全停不下來~
圖源：大眾點評@Cherry哈-wu
而且撿栗子店家超級貼心，除了提供有手提袋外，還有溼紙巾，剝毛栗子神器，果殼袋，讓吃貨們隨時隨地放心吃~
圖源：大眾點評@松果兒70
小金板栗
地址：楠溪江東街83號繽潤匯B2樓
人均：21元
小金板栗是安徽的板栗品牌店，現在開在南京，店內經常有優惠活動，價格不貴，但味道很好。
圖源：大眾點評@吃飽就該躺著
小金板栗的口感，與頂好板栗專賣的類似，板栗粉糯糯的，但更好剝一點，一包大小也比較均勻。
圖源：大眾點評@稀飯小菜
小金家還有特色的錐慄，比板栗更細膩的慄肉，吃起來粉粉嫩嫩的，口感很好。店內還有專門剝錐慄的工具免費提供~
圖源：大眾點評@愛吃肉的壯妹
金陵板栗
地址：中央北路溢橋旅館對面
人均：18元
金陵板栗也算是南京老牌板慄店，開在中央北路馬路邊，位置很好找，老客居多。
圖源：十八頻道標點美食官博
金陵的栗子剝開全是金黃金黃的，色澤非常討喜，而且熱的時候更好剝，輕輕一捏就開了，手也不會髒。
圖源：大眾點評@zl-122-2
入口又香又糯，有種自然的清甜，個頭也不大，但是糖分很足。秋天，走在南京的街頭，來幾粒，就是美滋滋。
圖源：大眾點評@淚珠重生
狀元栗子
地址：竹山路378號
人均：20元
狀元栗子原先開在竹山路地鐵站邊，現在換了地址，離原來店有200米的位置，聞著板栗香就能找到，因為天天都是人山人海的。
圖源：大眾點評@一個正直的吃貨
狀元的栗子是屬於個頭小的那種，但味道軟糯香甜，顆顆飽滿，一按一捏一掰，一個金燦燦的板栗就出現了。
圖源：大眾點評@LXR啊嗚
而且狀元的板栗基本沒有壞的，吃起來還香香的，非常適合在路上邊走邊吃。
圖源：大眾點評@hdjmp
福印板栗
地址：科巷37號
人均：19元
這家店的老闆十分會做生意，冬售板栗，夏賣涼皮。但是不管賣什麼，福印的生意都很火爆。
圖源：大眾點評@娜姐姐1
店裡有燕山慄與良鄉慄，燕山慄個頭較小，基本沒有壞仁；良鄉慄個頭較大，略不好剝，味道也不錯；價格差6元，可以按自己需求購買。
圖源：大眾點評@oishii噢一希以
剛出爐的板栗又香又糯，入口還沙沙甜甜的，板栗輕鬆一捏，殼就裂開了，即使放涼了也照樣好吃哦~
圖源：大眾點評@oishii噢一希以
粒粒香板栗
地址：估衣廊長江花園7號
人均：20元
粒粒香板栗，已經開了6年了，老闆憑著甘甜香糯的板栗，圈了一票粉，是南京網紅板栗店。
圖源：大眾點評@淺時光Triste-4791
遵化板栗炒的脆脆的，入口慄仁軟糯，粉甜粉甜的，吃下去一點都不幹，口感超好。
圖源：大眾點評@dearjuice
最驚喜的是，粒粒香板栗一個壞果的都沒有，絕對的品質佳，店裡還提供剝栗子神器—慄爪，real貼心啦~
圖源：大眾點評@栗子
鮮潤板栗
地址：漢中門大街30號
人均：23元
鮮潤板栗開了十五年，算是河西板栗的扛把子。炒得一直是遷西板栗，老闆年年都親自去產地進貨，搶回最好的那一批貨。
圖源：大眾點評@piapia狐
雖然名聲和排隊人數，不像金味家那麼火爆，但板栗的口感絕對不比金味差。
圖源：大眾點評@piapia狐
栗子顆顆飽滿，很好剝，而且基本沒有壞的栗子，吃起來甜甜潤潤的。是真正的慄如其名！
圖源：大眾點評@~~我想~靜靜~
大莫頂味板栗
地址： 王府大街128號(中國建設銀行旁)
人均：17元
大莫頂味是一家三十多年的老店，以前在東方商城後面，現在搬到王府大街，生意也挺好。
圖源：大眾點評@伊糰子伊
大莫的熟客很多，都是老南京人，栗子的性價比很高，栗子的價格不貴，口感也不錯。
圖源：大眾點評@點小評去吃評小吃了
栗子一捏就開，顏色金黃，甜度適中，口感還有點硬，但很有嚼勁，味道很清甜。
圖源：大眾點評@33
一口氣看了這麼多
是不是口水直流了
我相信，這些夠你們今年吃的了！
你最鍾愛哪家栗子店？
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