臘肉燴香乾
材料：臘肉1塊、香乾200克、香蔥2根、蠔油2湯匙、白糖1茶匙、鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水澱粉2湯匙
做法：
1、臘肉放入冷水鍋中，以大火煮10分鐘，撈出稍冷卻後，切片備用。豆乾切小片，青蔥洗淨切成段。
2、煎鍋中倒入少許油，大火加熱至7成熱時，放入香蔥爆香，然後倒入臘肉，豆乾，調入蠔油，白糖，鹽和胡椒粉翻炒均勻後，倒入水（沒過食材一半即可）蓋上鍋蓋，用中火燉5分鐘，帶開蓋子，淋入水澱粉攪均即可。
香辣土豆牛肉
材料：牛肉500g 土豆1個 胡蘿蔔1個、青椒1個 小米椒2個(喜歡辣的可以多放點哈) 姜一塊 蒜2-3瓣
調料：生抽2湯匙 老抽1湯匙 料酒1湯匙 鹽5g 雞粉5g 冰糖2顆
做法：
1.材料準備好
2.胡蘿蔔、土豆、青椒切塊備用
3.薑切片，蒜剝去外皮，小米椒切段
4.牛肉逆著條紋切自己喜歡的大小
5.牛肉冷水下鍋，放薑片，煮出血水
6.隨後撈出，用溫熱的水沖洗乾淨後控幹
7.鍋裡燒熱油，燒至7、8層熟後放入牛肉煸炒
8.炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒
9.放入生抽、老抽、料酒，炒至上色
10.兌入適量清水(沒過牛肉為宜)煮開
11.轉入砂煲，放入冰糖，大火燒開，小火燜煮1.5小時
12.放入胡蘿蔔、土豆再繼續燜煮半小時
13.放青椒，並開大火收汁，一邊收一邊翻拌
14.待汁收的濃稠調入適量鹽和雞粉即可
冬瓜木耳湯
用料
冬瓜一塊，幹木耳兩把，乾花菇一把，紅棗一把，枸杞半把，鹽、香油適
做法
冬瓜去皮切塊
將木耳，花菇和紅棗，枸杞用溫水泡發半小時
將泡好的木耳去掉根部後將水分濾幹
將所有食材放入電壓力鍋
加水沒過食材就好，因為電壓力鍋不會流失水份的
把按下“湯”按鈕，就可以等待美味出鍋
出鍋後滴入香油，鹽適量！美味養顏湯就好啦!
蔬菜牛肉餅
材料：
牛肉250g、胡蘿蔔380g、洋蔥100g、雞蛋2顆、麵粉50g、黑胡椒粉、鹽、橄欖油各適量
步驟：
1、牛肉放冰箱冷凍一下，取出切塊。
2、用絞肉器將牛肉絞碎，撒上黑胡椒粉，調入適量橄欖油拌勻醃製。
3、胡蘿蔔刷洗乾淨，切小條。
4、將出渣口的開關調到硬果蔬。
5、將胡蘿蔔條慢慢投入原汁機投料口榨汁。
6、這是胡蘿蔔渣子。
7、番茄切成小塊。
8、將出渣口的開關調到軟果蔬，榨番茄汁。
9、將洋蔥切成小顆粒拌入醃製好的牛肉中。
10、將胡蘿蔔渣子也拌入，撒上適量鹽，打入兩個雞蛋，拌勻然後再加入麵粉拌勻。
11、平底鍋燒熱，撒入橄欖油，將拌勻的很稠的糊用手拍成小餅放入小火烙，蓋上蓋子，至完全凝固後才可翻面，蓋蓋烙大約7分鐘。
雞蛋土豆餅
材料：土豆1個、雞蛋1個、芝士片2片、火腿3片、麵粉、食鹽、胡椒粉、水適量
做法：
1、火腿切丁；土豆洗淨去皮切塊，放蒸鍋裡蒸10分鐘左右
2、將煮好的土豆趁熱壓成泥；趁著餘溫將芝士片放進去攪拌
3、放入麵粉和雞蛋，攪拌成麵糊；放入火腿丁攪拌均勻
4、隨後放入適量鹽和胡椒粉調味；平底鍋刷一層薄薄的油，先不要開火，舀一勺麵糊放入，攤勻
5、隨後再開小火慢煎，煎至定型；輕輕晃動鍋子，待餅定型後小心的翻轉，煎至另外一面金黃就可以了
輕鬆一刻
和朋友去吃自助餐，我吃的太多，他們經理嚇著了，過來問我說“兄弟吃飽了沒有？”
我回“飽是什麼意思？？”
2B朋友來了一句：“就是問你牙嚼累了沒有？？
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