洛陽的天氣最近兩天終於放晴了，每天走在喝湯的路上心情非常愉悅。今天坐69路公交車到龍門大道安石路口站，掃了一輛小藍車，去安樂西崗村喝原汁牛肉湯。 老胡一年喝湯至少350天，每天不重複，喝遍洛陽湯，吹牛不發慌。
上午7點多，牛肉湯館喝湯人不少。喝湯31年，我總結的經驗是哪裡喝湯人多，就去哪家湯館喝湯。
牛肉湯館後廚出湯口的臺案上，擺放著一盤盤切好的牛肉、牛腸、牛肝和牛肚，從顏色看起來比較新鮮。
這是牛肉湯館配好的牛肉湯碗，如果排隊，能直接舀湯，省的食客等的著急。 老胡寫實頭條號原創作品，歡迎點擊關注。
湯館師傅給我舀湯。這家牛肉湯館的熬湯鍋不小，目測一天能賣500碗湯。
這是我喝的6塊錢起步價的牛肉湯。難得買個燒餅喝湯，條友沒有看見0.5元餅絲就失望，那麼我只好買0.5元的餅絲吃了。
牛肉湯中有蒜黃，老闆挺捨得。牛肉切的薄薄的，肉質不錯，牛血塊很嫩，牛肉湯沒有一點雜味，口感不錯，我把一碗牛肉湯喝完，0.5元餅絲也吃完，估計中午又吃不下飯啦。 點擊關注，訂閱老胡寫實頭條號，一個分享洛陽美食和湯的頭條號，每天與你不見不散！
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