一場冬雨連續下了幾天，前天，我去清真老孫牛肉湯館喝牛肉湯。湯館在洛陽澗西區九都西路上，從南昌路向東走200米的路南。一到雙休日，閨女就點名喝清真老孫家牛肉湯，我專吃牛散帶，閨女吃牛肉。我的湯5塊錢，閨女的湯8塊錢。
老孫牛肉湯館的老孫叫孫治國，三門峽盧氏縣人，到洛陽開牛肉湯館幾十年，現在70多歲了，把湯館交給2個兒子輪流幹，這是老孫師傅的大兒子在抓肉配碗。
清真老孫牛肉湯館貨真價實的熟牛肉，湯館老闆一邊賣湯票，一邊給客人抓肉配碗，稍有空檔時間，就不停地切牛肉！
湯鍋的舀湯師傅給客人舀湯。 老胡寫實頭條號原創作品，歡迎評論、點贊、轉發和收藏！
早上7點，老孫家牛肉湯館喝湯的人們。有個80多歲的孫老伯，住澗西區淺井頭社區，固定在老孫家湯館喝湯有7、8年時間了，要麼是女兒陪伴來，要麼是在兒媳婦陪伴來喝湯。
這是我喝的8塊錢的牛肉湯，多放了辣椒喝著爽。有時候，我甚至在中午還去喝一碗湯。老店開很多年了，隔一段不喝就想的慌。
清真老孫牛肉湯碗中的散帶，我最愛吃，我愛喝肥湯，到中午午餐的時候都不覺得餓！湯醇厚，沒有雜味，是澗西區的一碗好湯！ 點擊關注，訂閱老胡寫實頭條號，每天分享洛陽好湯，每天與你不見不散！
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