近期，曲靖市食品药品监督管理局结合2018年市级食品安全监督抽检任务，组织分批对酒类、食用农产品、餐饮食品、糕点、豆制品、方便食品，餐饮具进行了专项抽检，结果显示48批次抽检样品不合格。
其中：19批次各类食品不合格，其中，8批次白酒不合格（6批次白酒甲醇超标，2批次检出甜蜜素），11批次食品不合格（5批次菌落总数或大肠杆菌超标，2批次脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）和防腐剂超标，1批次毒死蜱超标，1批次亚硝酸盐（以NaNo2计）超标，1批次甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）超标，1批次山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）超标）；29批次餐具不合格，其中，28批次检出大肠杆菌超标，2批次检出阴离子合洗涤剂，标准规定不得检出。
一、总体情况
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将曲靖市食品药品监督管理局2018年第13、14期市级食品安全监督抽检信息通告如下：
第13期公布的抽检产品为：酒类、食用农产品、餐饮食品、糕点、豆制品、方便食品，通告抽检不合格要求样品19批次；第14期公布的抽检产品为餐饮具，通告抽检不合格要求样品29批次。
二、不合格产品情况如下
19批次各类食品不合格 8批次白酒不合格
（一）富源县老厂镇通达酒坊的荞酒（52度），甲醇实测值为0.726g/L，标准规定为≤0.6g/L。
（二）富源县营上镇勇其酒坊的荞酒（53度），甲醇实测值为0.836g/L，标准规定为≤0.6g/L。
（三）徐春香（云南省曲靖宣威市龙场镇联峰村委会渣梓树村）的荞酒（48度），甲醇实测值为0.811g/L，标准规定为≤0.6g/L。
（四）何自宝（云南省曲靖市富源县墨红镇清水村委会朝阳箐村）的荞酒，甲醇实测值为0.962g/L，标准规定为≤0.6g/L。
（五）陆良县三岔河镇建理酒坊的荞酒（53度），甲醇实测值为0.962g/L，标准规定为≤0.6g/L。
（六）宋国清（师宗县竹基镇长庆村）的荞酒（50度），甲醇实测值为：.767g/L，标准规定为≤0.6g/L。
（七）福川街坊（云南省曲靖宣威市龙场镇姑童村）的包谷酒（50度），甜蜜素实测值为0.00119g/kg，标准规定为不得检出。
（八）陆良县三岔河镇土造酒坊的高粱酒（53度），甜蜜素实测值为：.000701g/kg，标准规定为不得检出。
5批次菌落总数或大肠杆菌超标
（九）会泽校园春天超市销售的呈贡荣发食品厂生产的野山椒炸鸡（膨化豆制品），大肠菌群实测值为230MPN/100g，标准规定为≤30MPN/100g。
（十）师宗县彩云益民超市销售的长葛市依雪食品厂生产的脆皮虾，菌落总数实测值为n1:35000;n2:33000;n3:38000;n4:33000;n5:39000（CFU/g），标准规定为n=5;c=2;m=10000;M=100000（CFU/g）；大肠菌群实测值为：n1:90；n2:410；n3:180；n4:80；n5:130（CFU/g），标准规定为：n=5；c=2;m=10;M=100（CFU/g）。
（十一）师宗县学生百货店销售的西平县慧沣食品厂生产的拉面（调味面制品），大肠菌群实测值为＞24000MPN/100g，标准规定为：≤90MPN/100g。
（十二）师宗县彩云益民超市销售的潮州市潮安区庵埠丰源食品厂生产的一根葱膨化食品，菌落总数实测值为：n1:19000；n2:16000；n3:15000；n4:16000；n5:9100（CFU/g），标准规定为：n=5；c=2；m=10000；M=100000（CFU/g）；大肠菌群实测值为：n1:190；n2:90；n3:140；n4:120；n5:45（CFU/g），标准规定为：n=5；c=2;m=10;M=100（CFU/g）。
（十三）宣威市朝堂食品经营部销售的昆明市官渡区宇豪食品厂生产的棒棒香，菌落总数实测值为：n1:45000;n2:40000;n3:50000；n4:67000；n5:38000（CFU/g），标准规定为n=5；c=2；m=10000；M=100000（CFU/g）。
（十四）刘家盛（罗平县老厂乡老厂村62号）的小白菜，毒死蜱实测值为0.954mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。
（十五）沾益金龙胖段氏卤菜店的卤猪耳，亚硝酸盐（以NaNo2计）实测值为112mg/kg，标准规定为≤30mg/kg。
（十六）师宗县彩云益民超市销售的昆明阿东食品有限公司生产的智勇大冲关（油炸糕点），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）实测值为2.43g/kg，标准规定为≤1.6g/kg。
（十七）宣威市金梅副食批发店销售的汨罗市众鑫食品厂生产的香辣龙虾，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）实测值为0.539g/kg，标准规定为≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和实测值为1.35，标准规定为≤1.0。
（十八）宣威市朝堂食品经营部销售的湖南湘江食品有限公司生产的素面筋，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）实测值为1.77g/kg，标准规定为≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和实测值为2.1，标准规定为≤1.0。
（十九）富源县后所镇会财商店销售的揭阳空港经济区地都镇华海食品有限公司生产的冰糖葫芦，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）实测值为1.39g/kg，标准规定为≤1.0g/kg。
29批次餐具不合格 28批次大肠杆菌超标
（二十）杨杰（会泽县宝云街道洪都商贸城）的自消毒餐具，阴离子合洗涤剂实测值为0.023mg/100c㎡，规定不得检出；大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（二十一）富源县富村镇鸿福园猪脚馆的自消毒小碗，阴离子合洗涤剂实测值为检出（0.036mg/100c㎡），规定不得检出。
（二十三）罗平县丽琼板桥小吃店的自消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（二十四）李进林（艳华烧烤）的自主消毒餐具（小碗），大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（二十五）罗平县小灶王饭店的自消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（二十六）罗平县轩味缘小吃店的自消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（二十七）马国斌（伊源清真烧烤）的自主消毒餐具（小碗），大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，标准规定为不得检出。
（二十八）罗平县川味人家餐厅的自消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（二十九）老五烧烤的自主消毒餐具（小碗），大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（三十）宣威市聚缘烧烤店的小碗，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（三十一）罗平县金东富源酸菜猪脚火锅城的自消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（三十二）舒二烧烤的小碗，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（三十三）彝家火焰山烧烤的不锈钢盘子，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（三十四）火焰山烧烤宣威总店的小碗，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（三十五）宣威市佳艳烧烤的消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（三十六）悟空火锅烧烤的自主消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（三十七）大平烧烤的自主消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（三十八）宣威市香香烧烤店的自主消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（三十九）东山梨炭烧烤的自主消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（四十）宣威市老二烧烤店的自主消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（四十一）大拇指烧烤的自主消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（四十二）师宗县龙庆宝丰隆牛肉馆的自消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（四十三）师宗县龙庆会良好吃点饭店的自消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（四十四）师宗县龙庆春鸭羊肉馆的自消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（四十五）富源县古敢水族乡伊清园清真牛肉馆的餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（四十六）陆良县中枢镇老味道的消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（四十七）陆良县福照楼餐馆的消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（四十八）会泽县岗刚伊味餐馆的自消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
（四十九）会泽解建福味土鸡园的自消毒餐具，大肠菌群(/50c㎡)实测值为检出，规定不得检出。
对上述抽检中发现的不合格产品，曲靖市食品药品监督管理局已责成县级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令有关单位对不合格产品及时采取召回、下架等措施，并进一步查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
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