送給對運動營養感興趣的朋友

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人體的健康取決於科學的運動，以及合理的營養。越來越多的人選擇學習相關的運動營養知識。合理營養是運動員健康和運動能力的保證，也是影響身體素質和身體成份的一個關鍵因素。運動時能量的產生、利用及其調節是運動營養的基本內容，也關係到三大能源物質糖、脂肪和蛋白質的營養代謝。運動員在運動時能量的供給和運動後物質的恢復都與其營養水平有關，營養素既可作為運動時的能源物質，又可參與運動時或運動後物質代謝和能量代謝的調節。

運動期營養補充的核心問題是營養補充的種類、量和時間，在很大程度上影響運動能力和運動後的恢復。這些問題都涉及到運動員的合理營養。

運動營養學科是一門相對起步較晚的學科。為了更好學習相關的知識，現提供自己收集的一些有關運動營養的電子書及相關文獻供大家參考。

1、一個營養學網站，提供大量的信息

https://www.nutrition.gov/

2、運動營養師培訓教材

成為一名合格的營養師，需要營養學、生理生化學和運動學等多方面的理論和實踐知識，能承擔起三大運動指導和六大營養指導的責任。本書為了有志於運動營養師工作的人全面地掌握所學知識，在走向運動營養師崗位以後能給勝任這九大責任。（鏈接: https://pan.baidu.com/s/1c3GbByS 密碼: vybe）

3、高級運動營養學 貝納多特著；安江紅等譯.

細緻調節膳食攝入；實現最佳運動成績。 參與體育活動應當能夠改善終生健康狀況，並非帶來終生的問題，而良好的營養習慣能實現這一切。營養上處理得當，對運動員良好的訓練與成功的競技能力都具有積極的影響。

4、文獻International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise

（鏈接: https://pan.baidu.com/s/1nwCv2gp 密碼: 3v22）

5、文獻 International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine

（鏈接: https://pan.baidu.com/s/1kWDf3XP 密碼: jyy6）

上述資料來自網絡收集！僅供有需要者學習之用。

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關鍵字: 營養學 健康 營養